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客服

【汉茗唐·高奢私宴】侍酒师（全国）

3千-5千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品并做好登记； 2.具备一定的沟通能力和营销能力； 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务； 4.检杳己开封酒水是否变质； 5.做好下班前的善后工作，认真核对库存进行盘点、记录； 6.熟悉各种酒水的香型，价位及饮用方式，与前厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作； 7.每日盘点吧台内的酒水数量； 8.做好酒水摆放柜的陈列； 9.检查酒的库存，及时通知补货； 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力； 2. 具备酒水食物知识与服务意识； 3. 具备两年以上同等职位的工作经验；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
餐饮部员工

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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东大方南浔香山路店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-11
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能吃苦耐劳，有责任心，具有良好的团队精神
餐饮部员工

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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东大方雷甸洋华店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-07
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服务员

相似职位推荐

餐饮总监

1万-1.5万

湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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德清莫干山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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1 、指导、控制、协调餐饮活动。 2 、评估员工的工作成绩 , 及时更正错误和不正确的方式 , 确保食品、饮料及服务的高品质 , 使服务保持国际先进水平。 3 、根据已制定的程序培训员工 ; 负责制订部门发展计划 , 发布指令以及特殊安排等。 4 、根据酒店的政策协调餐饮部内部、餐饮部与其他部门之间及公共部门的关系 , 确保所有宴会、美食节以及其他餐饮活动圆满完成。 2、制定每年的餐饮部之目标、预测、预算和计划。 3、和销售部经理协商以准备市场推广计划 ; 确保已制定计划的执行。 4、每月准备餐饮部月工作报告 , 详细说明销售指标、成本指标、利润指标并和预测进行对比。 5、观察、分析每月财务报表 , 采购单、施工单及其他申请 , 并及时给与指导和纠正。 6、经常协调厨房、采购、验收的关系，确保采购高品质、低成本的原料。 10 、采取适当的人选、计划、策略进行协作提高餐饮销售额。 11 、检查食品、饮料、设备及仓库存量处于良好状态。 12 、根据原料成本和市场竞争状况 , 制定食品及饮料的价格及控制成本。 13 、和宾客保持良好的关系。 14 、和副经理共同处理主要的营业问题 , 处理宾客投诉、要求 , 并作相应的答复。 15 、检查施工单、申购单、申请清单等。 16 、走访原料市场 , 寻找一些质量上佳的供应及替代品 , 并知会管理当局、厨房、成本控制和采购部。 17 、安排餐饮部的各种娱乐项目。 18 、根据当地卫生、防疫部门的要求，监督餐厅、厨房食品卫生和其他卫生达到要求。 19 、安排所有主管和管理员正常工作 , 并进行监督。 20 、完成上级领导交办的其它任务。
餐饮总监(项目储备)

1.5万-2万

湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江郡安里文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、XX以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮总监

9千-1.2万

湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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湖州广弘酒店经营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮部总监 Director of F&B

1.5万-2万

湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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太湖龙之梦酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-24
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工作地点：浙江省湖州市长兴县岗位职责 1.负责乐园/景区餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计产品，开发游客需求的餐饮产品。 4.熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1.大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握景区餐饮的技能及管理技巧，有大型乐园餐饮工作经验者优先。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮经理

1万-1.2万

湖州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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湖州南浔蝶来大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上星级酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部人员的积极性。
餐饮部经理

6千-8千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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莫干山加怡颐珀度假酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-10
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【岗位职责】 1、熟练掌握餐饮运营，并能迅速解决突发问题 2、严格督促员工在岗状态，做好员工相关培训工作，做好每日餐饮接待监督工作 3、高效完成上级安排的工作【岗位要求】 1、必须具备1年以上相关工作经验或资深主管级岗位2年以上； 2、具有良好的外表、和开朗的性格； 3、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
餐厅主管

5千-6千

湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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德清九希酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 04-17
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岗位职责 1.负责餐厅日常管理工作； 2.妥善处理客人投诉； 3.现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题； 4.财产管理，开源节流，费用开支和物品消耗的合理化； 5.质量管理，把握餐厅服务的每一关。 6.员工管理，餐前会议主持和员工技能培训岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
餐饮部主管

4千-5千

湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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安吉涵田度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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一、岗位要求 1、文化程度：具有大专以上学历。 2、专业知识：具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识。 3、工作能力：具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力。 4、熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。 5、能够根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略，善于安排组织和开展各种食品展销活动。 6、善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效地编制部门员工培训计划。二、岗位职责： 1、负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。 2、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。 3、排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量。 4、加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 5、负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。 6、建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。 7、加强对餐饮设备的维护与保养。 8、每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。
餐饮领班

4千-5千

湖州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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安吉涵田度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 3、协助餐饮部主管开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。 4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。 5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本餐厅环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 6、开市前必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。 7、对本区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。 8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。 9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报上级。 10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合主管及经理做好工作。 11、熟悉公司的各项规章制度，当班期间检查公司规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象。 12、定期对本班组员工进行绩效评估，向主管上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。 13、做好本组员工的思想工作，成为公司与员工之间的沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。 14、实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。 15、每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。 16、身体力行，并天天执行五常法。 17、负责班后检查，检查合格后方可离岗。
餐饮部经理

6千-8千

湖州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 03-20
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招聘要求：1、领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入； 2、全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开餐厅班前例会和有关会议； 3、控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制； 4、每日巡视餐厅包厢营运状况，检查员工的工作情况和餐厅的服务质量； 5、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 6、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 7、加强餐厅员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 8、发展良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动。监督建立并完善客户接待档案 9、组织开展餐厅培训活动，提高员工业务水平，做好中餐厅人才开发和培养工作 10、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 11、完成上级交办的其他任务。
餐饮部主管

4千-6千

湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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安吉鼎尚驿度假酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-03
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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
餐厅经理

9千-1.2万

湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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莫干山郡安里悬泳度假村

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-30
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【岗位职责】 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。 2、有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。
餐饮部经理

6千-1万

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险
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安吉茗静园酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-11
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职位要求： 1、40岁以下3年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2、具有良好的职业道德及团队协作精神，任劳任怨，忠诚于公司；较好的执行力，思维敏捷、有创新意识，敢于承担责任，诚恳待人，心胸开阔，善于沟通上下级之间的关系； 3、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 4、具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 5、掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 6、具有较强的口头表达，能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。工作时间：月休4天薪资及福利： A包吃住，试用期1个月，底薪+好评/充值提成+超额奖励+考核+销售提成（有意者面谈） B每月优秀员工评选+奖金定期团建聚餐，免费培训，定期考核，考核通过即奖励，四大节假日礼品，生日礼品，带薪年假，业绩年终奖。
餐饮部经理

1万-1.2万

湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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湖州喜来登温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。【岗位要求】 1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐厅经理/主管

6.5千-1万

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十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人
发布于 03-24
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岗位职责 1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐饮经理负责； 2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神； 3、检查工作；　　（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。　　（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；　　（3）检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作； 5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式； 6、妥善处理客人投诉和质询； 7、做好员工考勤工作、评估、培训以及部门财产管理工作。 8、负责中餐厅/宴会厅，落实各个时期的工作任务。 9、制定中餐厅/宴会厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 10、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 11、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 12、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 13、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 14、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1、大学专科以上学历，3年以上同岗位工作经验，具有较强的管理能力、及良好的人际关系； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 6、可接受外派集团其他项目。
中餐厅副经理

5千-6千

湖州 | 3年以上 | 高中

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- 年底双薪
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- 福利待遇
安吉鼎尚驿度假酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 02-15
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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
餐饮部前厅经理

8千-1万

湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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湖州长颈鹿庄园有限公司

景区 | 100-499人
发布于 04-17
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【岗位职责】 1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要精益求精，不断提高管理水平。 3、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 4、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。 5、对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。 6、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 7、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 8、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。 9、根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。 10、主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮总监。 11、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。 12、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验，大专及以上学历或同等文化程度。 2、形象好，气质佳。 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。 5、掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行。 6、具有较强的口头表达，能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。 7、有VIP接待工作经验的优先考虑。
中餐厅副经理Assistant Chinese Restaurant Manager

4.5千-5.5千

湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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浙江安吉JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责监督和管理中餐厅日常的运行，帮助菜单的计划，维持卫生标准，在用餐时间帮助服务员和招待，不断提高客人和客人的满意度，最大限完成财务上的目标，并且对员工进行培训。岗位要求 1.具有有效的推销产品和服务的能力 2.具有一定的中餐专业知识和管理技巧 3.较强的人际交往能力和处理问题的能力
餐厅主管

4.5千-6千

湖州 | 1年以上 | 学历不限

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长兴花间堂·沂水度假村

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
发布于 04-15
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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能岗位要求良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
餐厅领班

3.5千-3.8千

湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江郡安里文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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1.形象气质佳，身体健康、有2年高端星级酒店餐饮服务经验； 2.热爱餐饮服务业，积极主动，态度谦卑诚恳，待人热情有礼，服务意识强；