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客服

粤菜厨师/头锅

1万-1.5万

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南新长福实业有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-13
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一、岗位职责 1. 菜品制作： (1) 负责门店粤菜档日常菜品的烹饪工作，确保菜品的质量和口味符合公司及客户标准。 (2) 根据餐厅的菜单和客户需求，烹饪各种精致的粤菜菜品，满足不同顾客的口味需求。 (3) 参与新菜品的研发和创新，不断提升菜品的品质和口感。 2. 厨房管理： (1) 负责厨房的日常卫生和食品安全管理工作，确保厨房环境的整洁和食品的安全卫生。 (2) 遵守食品安全和卫生标准，对食材进行严格的挑选和处理，合理储存和使用食材，避免浪费。 (3) 协助餐厅进行厨房设备的维护和管理，定期检查设备的运行情况，确保厨房设备的正常使用。 3. 团队协作： (1) 与其他厨师密切配合，共同完成菜品制作和厨房管理工作。 (2) 参与厨房团队的培训和交流，分享烹饪技巧和经验，提升团队整体烹饪水平。 4. 成本控制： (1) 协助餐厅进行食材采购计划的制定和成本控制工作，确保食材的合理采购和使用。二、任职要求 1. 年龄与健康： (1) 年龄在45周岁以内，身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房工作环境和强度。 2. 专业技能： (1) 具有丰富的粤菜烹饪经验，精通粤菜的各种烹饪技法和口味调配。 (2) 能够独立完成各类粤菜菜品的制作，并具备创新和研发新菜品的能力。 3. 职业素养： (1) 人品端正，诚实守信，工作认真负责，有良好的团队合作精神和服务意识。 (2) 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与餐厅其他部门和顾客有效沟通。 4. 知识要求： (1) 熟悉厨房设备的使用和维护，能够熟练操作炉灶、蒸锅、烤箱等厨房设备。 (2) 了解食品安全和卫生标准，具备相关的食品安全管理知识。
楼面经理

8千-1.2万

长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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湖南新长福实业有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-13
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职责描述： 1、参加公司每日展会，负责召开餐厅班前会，布置任务，完成上传下达的工作。 2、协助餐厅厨师长研究新菜式，加强推销，完成厨师长每周每日的特别推荐。 3、加强现场督导，掌握餐厅的经营情况，确保服务质量，达到服务要快，动作要轻，说话要甜，协调要好的服务风格。 4、对重要客人及宴会客人予以特殊关注，并亲自为VIP客人服务。 5、时时掌握了解客人的需求和满意度，随时与客人沟通，征求客人的意见和建议。 6、负责餐厅员工工作安排及绩效评估，按《员工守则》实施奖惩。 7、组织督导培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识和技能技巧。 8、负责餐厅硬件设施的保养维护和更新，严格管理餐厅物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 9、协调本部与其它部门之间的沟通与合作。 10、将餐厅经营情况及一切发的特殊情况及时报告给副总及总经理。 11、负责做好每月物品、布草、餐具的盘存，上报副总，负责做好新宿舍任职要求： 1、具高中大专以上学历。能用英语进行餐厅服务会话。能通晓餐厅管理和系列服务程序， 2、了解食品、烹饪、酒水方面的知识菜品营养价值与食用方法，掌握餐厅推销技巧和服务心理学， 3、熟悉主要客源国的概况、历史、风土人情、礼节礼貌及生活习惯，以便督导员工提供相适应的对客服务， 4、善于交往，反应灵活，从事餐饮工作3年以上，并具有1年以上的领班工作经历。
金领营销员

8千-1万

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南新长福实业有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-13
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门店餐饮客户的点单搭配，门店产品的销售新客户的开发和老客户客情关系的维护执行销售计划，配合销售团队完成销售目标分析和响应客户个性化需求，为客户提供用餐解决方案配合服务人员完成客户进店消费过程的接待服务
摄影/摄像

6千-8千

长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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湖南新长福实业有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-13
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岗位职责： 1、负责新长福品牌相关的视频拍摄工作，包括但不限于菜品展示、餐厅环境、活动现场等，确保画面质量高、创意独特，能够充分展现品牌特色。参与视频创意的策划和执行，根据公司要求和市场趋势，提出拍摄方案，并与团队成员共同讨论和完善。 2、完成视频的后期制作，包括剪辑、调色、配音、特效等，确保视频内容流畅、节奏适宜，符合品牌调性和传播目标。 3、对视频内容进行优化和推广，选择合适的发布平台和时间，提高视频的曝光度和传播效果，为公司品牌宣传和市场推广提供支持。 4、关注短视频行业动态和趋势，不断学习新的拍摄和剪辑技巧，提升个人专业能力，为公司带来更具创意和竞争力的视频作品。任职要求： 1、大专及以上学历，影视制作、广告、传媒等相关专业优先。 2、热爱短视频创作，对高端餐饮行业有浓厚兴趣，具备敏锐的审美能力和创意眼光。 3、熟练掌握摄影摄像器材的使用和拍摄技巧，具备良好的画面感觉和镜头感。 4、熟练使用至少一款专业视频剪辑软件，如Adobe Premiere、Final Cut Pro等，能够快速高效地完成视频剪辑工作。 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与不同部门协同工作，共同推动项目进展。 6、具备抗压能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效的工作状态，按时完成项目任务。
湘菜厨师·新长福·黑珍珠餐饮品牌

6千-8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-13
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一、岗位职责 1. 菜品制作： (1) 负责门店湘菜档日常菜品的烹饪工作，确保菜品的质量和口味符合公司及客户标准。 (2) 根据餐厅的菜单和客户需求，烹饪各种精致的湘菜菜品，满足不同顾客的口味需求。 (3) 参与新菜品的研发和创新，不断提升菜品的品质和口感。 2. 厨房管理： (1) 负责湘菜厨房的日常卫生和食品安全管理工作，确保厨房环境的整洁和食品的安全卫生。 (2) 遵守食品安全和卫生标准，对食材进行严格的挑选和处理，合理储存和使用食材，避免浪费。 (3) 协助餐厅进行厨房设备的维护和管理，定期检查设备的运行情况，确保厨房设备的正常使用。 3. 团队协作： (1) 与其他厨师密切配合，共同完成菜品制作和厨房管理工作。 (2) 参与厨房团队的培训和交流，分享烹饪技巧和经验，提升团队整体烹饪水平。 4. 成本控制： (1) 协助餐厅进行食材采购计划的制定和成本控制工作，确保食材的合理采购和使用。二、任职要求 1. 年龄与健康： (1) 年龄在40岁以内，身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房工作环境和强度。 2. 专业技能： (1) 具有丰富的湘菜烹饪经验，精通湘菜的各种烹饪技法和口味调配。 (2) 能够独立完成各类湘菜菜品的制作，并具备创新和研发新菜品的能力。 3. 职业素养： (1) 人品端正，诚实守信，工作认真负责，有良好的团队合作精神和服务意识。 (2) 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与餐厅其他部门和顾客有效沟通。 4. 知识要求： (1) 熟悉厨房设备的使用和维护，能够熟练操作炉灶、蒸锅、烤箱等厨房设备。 (2) 了解食品安全和卫生标准，具备相关的食品安全管理知识。
咨客、迎宾、茶艺

4.2千-5.5千

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岗位职责： 1、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实； 2、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导；任职资格： 1、身高1.65米以上，高中以上专业不限。身体健康、身材匀称、五官端正。 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端正大方、举止文雅。
服务管家/管培生

4千-5千

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岗位职责： 1. 顾客服务： - 热情接待顾客，引导客人入座，递送菜单并介绍餐厅特色菜品。 - 准确记录顾客点单需求，及时传达至厨房及吧台，确保出餐效率。 - 熟练完成上菜、撤盘、斟茶倒水等服务，保持餐桌整洁。 - 处理顾客的咨询、投诉及特殊需求，确保顾客满意度。 2. 餐厅运营支持： - 每日开餐前完成餐具摆放、桌椅清洁、环境布置等准备工作。 - 定期检查餐桌、餐具、设备（如点单系统）的完好性，及时报修。 - 协助收银台完成结账工作，确保账单准确无误。 3. 团队协作： - 与后厨、传菜员、领班等紧密配合，保障服务流程顺畅。 - 参与每日例会，了解当日菜品变动、促销活动等信息。 4. 卫生与安全： - 遵守食品安全及卫生标准，保持工作区域清洁。 - 协助执行餐厅的防疫、防火等安全措施。任职要求： 1. 基本要求： - 年龄18-35岁，身体健康，形象端正，无不良嗜好。 - 具备良好的服务意识、沟通能力及抗压能力。 - 能适应中餐厅快节奏工作，包括早/晚班、周末及节假日排班。 2. 经验与技能： - 有餐饮行业服务经验者优先，无经验可培训上岗。 - 熟悉中餐菜品及酒水知识者优先（如茶艺、中式酒水搭配等）。 - 会使用基础办公软件（如点单系统、POS机）者优先。 3. 其他： - 普通话流利，会当地方言或简单英语沟通能力更佳。 - 需持有有效健康证。
高端中餐厅厨工

4千-5千

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中式餐饮 | 1000-2000人
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岗位职责根据厨师长的安排，负责食品的细加工工作，包括但不限于切割、削皮、切片、剔肉除骨等；协助厨师进行菜品的烹制，确保菜品按照标准制作流程完成；负责菜品的摆盘和装饰，提升菜品的整体呈现效果；保持工作区域的清洁和卫生，确保厨房环境的整洁和食品安全；定期检查并维护厨房设备，确保其正常运行；服从管理安排，完成厨师长下达的其他工作任务。任职要求中专及以上学历，烹饪相关专业优先；具备1年及以上厨房工作经验，熟悉中餐烹饪流程和技巧；对菜品制作有较高的热情，注重细节，追求菜品的品质和口感；具备良好的团队合作精神，能够与其他厨房成员紧密配合；身体健康，持有有效的健康证明，能够适应厨房工作环境；遵守餐厅的规章制度，注重个人卫生和食品安全。
餐厅服务管家

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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中式餐饮 | 1000-2000人
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餐前准备（摆台）餐中服务（倒茶，上菜，分酒等）餐后收尾工作