岗位职责:
1. 日常运营管理:负责餐饮门店的日常运营工作,包括人员调度、库存管理、环境卫生监督等,确保门店高效有序运行。
2. 销售与利润目标:制定并实现销售和利润目标,通过促销活动、菜单优化等手段提升销售额和顾客流量。
3. 顾客服务管理:确保高标准的顾客服务质量,处理顾客投诉,提升顾客满意度和忠诚度。
4. 团队建设与培训:招聘、培训并激励员工,构建高效和谐的团队氛围,提升员工士气和工作效率。
5. 食品安全与卫生:严格执行食品安全与卫生标准,确保所有操作符合相关法规要求。
任职要求:
1. 年龄30-40岁,具有餐饮管理、酒店管理或相关专业的专科及以上学历。
2. 具有至少3年的餐饮管理经验,有成功提升门店业绩的工作经历。 深入了解餐饮行业运作流程,熟悉食品安全法规。
3. 具有出色的团队领导和人员管理能力,能够有效激励团队达成目标。
4.有优秀的沟通和人际交往能力,能够处理好内外部关系。同时具备良好的问题解决能力和应变能力,能冷静处理各类突发状况。