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薪酬最高

急聘

  • 中厨厨师长
    1万-1.5万
    杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    成品管控、人员协调、现场管理 厨房从业经验10年及以上、管理经验3年以上 保底薪资1w，年薪20w

  • 西厨烤肉主管
    7千-7.5千
    杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
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    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:02
    • 收藏
    • 投递简历
    主要任务： 1、负责每日的计划用料和领料工作，并做好每月的牛肉盘点工作； 2、负责烤肉档设备、用具的保管、保养和维修工作； 3、认真做好客人对食品的投诉工作，从而改进食品质量满足客人的需求； 4、定期安排厨房卫生清洁与消毒工作； 5、培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平； 6、严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度。 任职资格： 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、 具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验

  • 西餐服务主管
    6千-7千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
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    沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:02
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    • 投递简历
    岗位职责： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单； l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台； 任职资格： l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 基础的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有团队合作精神； l 具有良好的沟通和销售技巧； l 热爱服务行业，热情、礼貌，愿意帮助同事和客人。

  • 冷菜厨师
    6千-7千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

  • 西餐前台接待/领位
    5.5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
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    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:02
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    • 投递简历
    岗位职责： l 及时而专业的应答来电； l 准确记录预订与电话信息； l 热情而专业的接待顾客； l 在营运过程中确保客流平稳，合理安排就餐区域； l 引导顾客就坐； l 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息； l 通过聆听建议和专业服务传递餐厅的积极形象，提高宾客满意度； l 管理并更新顾客消费信息和顾客档案； l 协助线上媒体的市场推广活动 (小红书，抖音，微信视频号/朋友圈)。 任职资格： l 一至两年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理，可接受应届毕业生； l 很好的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通； l 良好的沟通能力和团队协助能力。

  • 西厨配菜（热菜）厨师
    5.5千-6千
    杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
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    沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:02
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    • 投递简历
    岗位职责： l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具； l 与团队成员一同收货，对收货物品进行数量、质量、规格的清点； l 能够接受外场工作任务； l 能够接受在厨房以外的地点完成工作； l 可以被要求进行采购、盘点工作； l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营； l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作； l 避免浪费和损失食物，确保最大限度的节约原材料及成本管控； 保证厨房区域卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格： l 高中/中专以上学历，厨房烹饪专业，有相关资格证书； l 具备本职位相应的烹饪技能，高效快捷完成工作； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； l 能够合理消耗所有产品和配料； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

  • 西餐厅服务员
    5.5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位描述： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给餐厅领班，引导客人至前台买单； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台。

  • 米其林餐厅预定主管
    7.5千-9千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    杭州在湖边餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    一、基本要求 1. 年龄范围：22-30岁之间。 2. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 3. 工作经验：至少1年以上高端餐饮预订或客户服务经验，有米其林餐厅或黑珍珠餐厅预订经验者优先。 4. 语言技能：流利的中英文口语表达能力。 5. 品行端正：基本的计算机操作技能，如使用电子邮件、预订软件等。 6. 与客户互动，处理特殊请求和解决问题。确保预订系统的准确性和安全性。 二、专业要求 1. 沟通技巧：具备优秀的沟通能力和人际交往能力，能够妥善处理客户投诉和问题，维护客户关系。 2. 组织协调能力：具备较强的组织协调能力，能够合理安排预订工作，确保预订流程顺畅高效。 3. 领导能力：具备良好的领导能力，能够带领团队完成预定目标，提高团队凝聚力和工作效率。 4. 熟悉餐饮服务标准和程序：对米其林餐厅的餐饮服务标准和程序有深入了解，并能够严格执行和监督相关操作。 5. 熟练使用预订系统：熟练掌握各种预订系统的使用方法，能够快速准确地完成预订操作。 三、其他要求 1. 形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排

  • 米其林餐厅服务主管
    6千-8千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    杭州在湖边餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、必须了解自己餐厅的经营概念，清楚知道经理对自己的工作要求； 2、督导员工做好餐前一切准备，并做好餐中、餐后的检查和管理工作； 3、接受经理安排的工作，并且分配员工努力完成； 4、做好部门的培训与总结工作，不断提高部门服务水平。 5、管理好自己管理的员工，确保服务水准； 6、做好部门的布草、餐具盘点及存放保管工作，每月控制好物品的流失及完整度； 7、加强服务现场的督导，及时发现和纠正服务中发生的问题，事后向经理汇报； 8、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技能和思想作用； 9、以身作则，起好带头作用，对下属热情帮助，耐心辅导； 10、熟悉菜单、酒水单及每天供应品种，了解当天餐厅客源情况，并负责VIP的接待； 11、自觉主动参加餐厅组织的各类业务培训，不断提高技能技巧，提高服务质量； 12、当值主管负责检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度； 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有在黑珍珠或米其林餐厅工作经历者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

  • Fine dining 餐厅饼房厨师
    5千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
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    • 技能培训
    杭州在湖边餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保证准确收货和充足的库存。 任职要求： 具有团队合作精神 热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 3个月试用期 可以接受轮班制 有酒店/餐饮行业从业经验 1年同岗位西餐厅工作经历

  • 米其林餐厅预订员
    5.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    杭州在湖边餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解餐厅及周边环境，可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时部门经理汇报。 6、做好预定登记工作，有一定外语能力应对外籍客人预定。 其他要求 1. 形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排

  • 米其林餐厅服务员
    5.5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    杭州在湖边餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、绝对服从上级指令，按质按量按时完成指派的工作任务； 2、严格按照餐厅服务规程和质量要求，做好餐前、餐中、餐后的相关工作； 3、了解当天的预订，客人用餐和餐单安排情况，准确、周到地为客人提供完善、有效的用餐服务； 4、掌握各项食物的制作及配料，熟悉一定的酒水常识，随时回答客人对各项成品制作的提问； 5、周到热情的为客人提供服务，了解熟客的喜好及性格，迎合客人需求，建立良好的关系； 6、不得擅自离开工作岗位，不得在上班时做与工作无关的事； 7、提高自我抗压能力，任何状态下都要保持自我的良好控制能力； 8、勤巡客人用餐情况，保持台面清洁，服务及时； 9、密切注意客情，发现异常情况立即向上级汇报； 10、客人离去后，迅速清洁台面，并备好所需的餐具待用； 11、自觉主动参加餐厅，酒店组织的各类业务培训，不断提高技能技巧，提高服务质量； 12、准时参加部门会议，搞好所属区域的卫生工作； 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度； 招聘要求： 1、具备相关的服务行业工作经验，有米其林、黑珍珠餐厅服务经验优先考虑。 2、具备团队合作精神，能够与其他员工合作，为客人提供高质量的服务。 3、具备良好的服务意识和工作态度，能够以客户为中心，为客人提供优质的服务。 4、具备较强的沟通和协调能力，能够处理复杂的服务场景和客人需求。

  • 米其林餐厅厨师
    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    杭州在湖边餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、保证准确收货和充足的库存。 招聘要求： 1、具有团队合作精神 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 3、3个月试用期 4、可以接受轮班制 5、有酒店/餐饮行业从业经验 6、1年同岗位餐厅工作经历

  • Fine dining 餐厅厨房学徒
    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    杭州在湖边餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保证准确收货和充足的库存。 任职要求： 具有团队合作精神，愿意从事并热爱餐饮行业 热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 3个月试用期 可以接受轮班制

  • 切配炉台
    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    杭州城泉餐饮有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    切配 和烧菜

  • 烧烤烤工
    4.5千-6.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    刘老根东北烧烤酒场
    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    烧烤烤工，学徒都可，零基础可教，要求踏实肯干有责任心

  • 公司保洁
    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    外婆家餐饮集团有限公司
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    岗位职责： 一、负责办公室区域内的日常清洁工作，包括但不限于地面清洁、垃圾清理、玻璃擦拭、卫生间维护等 二、会议室、洗手台、洗手间区域卫生，保证干爽 三、午餐的准备和收尾工作 四、检查清洁工具库存，及时备货 五、定期检查并报告设施设备的损坏情况，及时上报工程部维修 任职要求: 一、年龄55岁以下，身体健康，无不良习惯； 二、有相关工作经验者，听的懂杭州话优先考虑； 三、具备良好的沟通能力和团队合作精神； 四、能吃苦耐劳，有责任心，对待工作认真负责； 五、能够接受弹性工作时间，如偶尔顶班、加班等；

  • 炉灶主管/厨师中西餐厨师厨师学徒
    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    杭州萧山角落里咖啡吧
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    出餐备餐 厨房管理 菜品研发

  • 研发方向厨师长
    1.5万-2万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    外婆家餐饮集团有限公司
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-09
    • 收藏
    • 投递简历
    1、对菜肴有较好的认知，在中餐领域和西餐领域都有一定的造诣，能够研发菜品，有较好的创新判断能力，适合现代餐饮方向； 2、主研针对人均100-300的菜肴； 3、吃苦耐劳，做事有恒心，有耐心，踏实稳健。

  • 【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）
    1万-1.8万
    全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-09
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。 任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

  • 店长/经理、厨师长/储备干部
    6.5千-8千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    外婆家餐饮集团有限公司
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-09
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    • 投递简历
    1、有餐饮门店管理层经验 2、28岁以下，男女不限 3、品格端正，价值观正确，能吃苦耐劳，做事有积极性，一经录用重点培养 4、具有较强的团队管理和团队建设能力，性格开朗外向 5、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责 6、具备较强的适应性，能承受较大的工作强度和工作压力

  • 【汉茗唐·高奢私宴】茶艺经理（全国）
    5千-8千
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-09
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    【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作；  10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

  • 【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理（全国）
    5千-8千
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-09
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    【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

  • 【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）
    5千-7千
    全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-09
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

  • 【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）
    5千-7千
    全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-09
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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