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    行业经验: 1、10年以上川菜总厨/厨师长经验,曾任行政总厨职位5年以上。 2、需有高端会所、五星级酒店从业的双重经验 3、有黑珍珠,米其林餐厅经验优先 岗位经验: 1、熟悉川菜、融合菜等,综合性能力强 2、创新,擅长新品开发,对菜式有独到的见解 管理经验: 1、会制定完善出品sop等制度 2、会成本控制管理、供应链配合、人员标准培训、厨务指导及安全管理、出品动线设计等 办公能力: 1、会电脑基础办公 2、可熟练操作PPT、Word、Excel等 其他要求: 1、条理清晰,擅长交流,会讲述菜式故事、将菜式与人文等领域结合; 2、 性格温和,人品端正,有责任心
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    行业经验: 1、10年以上粤菜总厨/厨师长经验,曾任行政总厨职位5年以上。 2、需有高端会所、五星级酒店从业的双重经验 3、有黑珍珠,米其林餐厅经验优先 岗位经验: 1、熟悉粤菜、融合菜等,综合性能力强 2、创新,擅长新品开发,对菜式有独到的见解 管理经验: 1、会制定完善出品sop等制度 2、会成本控制管理、供应链配合、人员标准培训、厨务指导及安全管理、出品动线设计等 办公能力: 1、会电脑基础办公 2、可熟练操作PPT、Word、Excel等 其他要求: 1、条理清晰,擅长交流,会讲述菜式故事、将菜式与人文等领域结合; 2、 性格温和,人品端正,有责任心
  • 执行总监

    2.8万-3.5万
    广州 | 5年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:43
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    1、促进所有员工对会所愿景,使命和策略的理解,对所有专业标准,沟通、道德和工作习惯以及工作效率进行举例说明。 2、总结会员的评价和反馈,与各部门负责人共同改善不足之处。 3、确保会所所有事务和政策与政府法规和方针相符。 4、发展和监督会所的短期及长期计划。 5、指导发展市场的全面规划,定期监督销售和市场策略及目标。 6、遵循会所愿景、任务、策略,以及会所发展方向和新的发展。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 10-29
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    如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈; 希望寻找新的餐饮平台长期的发展; 这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》,期待您的加入; 岗位职责: 1、 定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准; 2、培训和管理项目经理;提高本区域管理团队的工作能力,完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作; 3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作; 4、推进分店出品创新提升,关注客户关系,确保客户满意度与受重视度; 5、定期巡店检查,发现问题并提出整改意见,监督分店落实情况; 任职条件: 1、年龄30-40岁,具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验; 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力,具有敏锐的市场洞察力; 3、责任心、执行力强,具有问题解决能力,对各类突发事件能快速反应跟踪处理。
  • 西餐前厅经理

    1.5万-2.5万
    广州 | 经验不限 | 大专

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 10-30
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    1,全面负责餐厅的经营管理工作,对餐厅主理人负责。 2,负责制定餐厅长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,对月度、年度经营情况作分析并上报 3,制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗位人员的服务态度与标准 4,督促做好卫生清洁工作 5,与财务部配合做出每季度的经营收入预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量、增加经营收入的方法和途径。 6,制定服务技术培训计划和考核制度。 7,主持日常和定期(每周一次)的餐饮会议,经常检查业务情况,及时调整,完善经营措施。 8,抓好设备、设施的维修保养工作,确保各种设施的正常运转,确保餐厅安全和防火工作 9,协调前厅与后厨的关系,做好主理人交办的其它工作。 10,负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 11,亲自指挥大型团队用餐和VIP客人接待工作。 12,处理顾客严重性投诉。 13,了解客情,根据客情编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 14,与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供厨师在研究制定菜单时作为参考。 18,督导员工正确使用餐厅的各项设施设备和用品,做好清洁保养工作,控制上餐损耗。 19,建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品存放 20,5年以上西餐工作经验和至少3年管理岗位经验,具备优秀的专业的餐厅运营知识,掌握酒水知识和伺酒能力,优秀的英语和普通话表达能力
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    发布于 10-29
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    一、工作内容: 1、负责分店的日常运作管理; 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标; 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通,并向区域经理汇报; 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管,确保客户满意; 5、负责跟进管理层接待餐,完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求: 1、熟悉宴会接待流程,有员工餐厅管理经验优先; 2、工作积极踏实肯干,有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识; 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇: 1、免费提供工作餐和住宿; 2、社保齐全,含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险; 3、节日礼物、生日礼物;每年均有调薪的机会。
  • 广州 | 经验不限 | 高中

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 10-30
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    1,负责处理甜品烘培房的全面运作及行政事务,协助行政主厨烘焙和甜品类菜品研发 2,执行行政主厨下达的各项工作任务和厨房标准 3,负责制订甜品烘培房的各种工作计划 4,对甜品烘培房的出品,质量和食品成本的控制 5,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力 6,督导甜品烘培房各档口对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 7,妥善处理客人对出品的投诉与建议,善于对客沟通 8,检查甜品烘培房所属各岗位员工的量化标准 9,保持对甜品烘培房所有员工的引导和培训,使之不断提高 10,具有高级Fine Dining厨房相关岗位工作经验优先 11,基本的专业厨房英语沟通能力
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 10-29
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    一、工作内容: 1、负责分店的日常运作管理; 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标; 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通,并向区域经理汇报; 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管,确保客户满意; 5、负责跟进管理层接待餐,完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求: 1、熟悉宴会接待流程,有员工餐厅管理经验优先; 2、工作积极踏实肯干,有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识; 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇: 1、免费提供工作餐和住宿; 2、社保齐全,含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险; 3、节日礼物、生日礼物;每年均有调薪的机会。
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 00:47
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    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,指导和协助下属管事员及洗碗工的清洁和清洗工作、以维持日常工作的顺利运作; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作,监督机器设备的洗刷、抛光、保养工作,确保所有设备、器皿整洁和摆放有序; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量申购和配发各种洗涤剂和其他化学用品; 5、协助餐厅经理和总经理进行各种设备,餐具的盘点工作; 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤; 7、定期盘点贵重餐具,防止盗窃和损坏,及时报告设备、器皿短缺情况及申购数量 与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通; 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
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    西式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、严格遵从厨师长的领导,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。 3、独立操作窑炉和其他工具设备。 【岗位要求】 1、熟悉pasta档口的工作规范和要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3、有pasta档口的工作经验(意面、披萨)
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 00:47
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    有投必应
    一、基本要求 1、年龄范围:22-30岁之间。 2、教育背景:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 3、工作经验:至少1年以上高端餐饮预订或客户服务经验,有米其林餐厅或黑珍珠餐厅预订经验者优先。 4、语言技能:流利的中英文口语表达能力。 5、品行端正:基本的计算机操作技能,如使用电子邮件、预订软件等。 6、与客户互动,处理特殊请求和解决问题。确保预订系统的准确性和安全性。 二、专业要求 1、沟通技巧:具备优秀的沟通能力和人际交往能力,能够妥善处理客户投诉和问题,维护客户关系。 2、组织协调能力:具备较强的组织协调能力,能够合理安排预订工作,确保预订流程顺畅高效。 3、熟悉餐饮服务标准和程序:对米其林餐厅的餐饮服务标准和程序有深入了解,并能够严格执行和监督相关操作。 4、熟练使用预订系统:熟练掌握各种预订系统的使用方法,能够快速准确地完成预订操作。 三、岗位职责 1、迎接问候宾客及带领宾客到相应的位置、和客人第一时间建立良好印象,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解餐厅及周边环境,可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时部门经理汇报。 6、做好预定登记工作,有一定外语能力应对外籍客人预定。 四、其他要求 1、形象气质佳,注重个人仪表和礼仪。 2、具备较强的学习能力和适应能力,能够迅速适应新环境和新挑战。 3、 能够接受灵活的工作时间安排,包括周末和节假日加班和休息时间携带工作手机
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10-30
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    负责西餐厅的日常管理工作,确保餐厅正常运营; 制定和实施餐厅服务流程、标准,提高顾客满意度; 负责员工培训、考核,提高员工服务技能和工作效率,熟练的掌握收银预定系统; 负责餐厅卫生、安全管理工作,确保餐厅环境整洁、安全; 协调与其他部门的工作,确保餐厅整体运营顺畅; 处理顾客投诉,及时解决问题,提升餐厅形象; 完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 广州 | 经验不限 | 高中

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 10-30
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    1,掌握餐厅内的设施设备的使用情况,监督及管理餐厅内部日常工作。 2,发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范,操作规程、保质、保量地完成各项接待服务工作。 3,认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜品、酒水,熟记每天供应菜品,了解当日VIP客人的接待情况。 4,抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,操作技术和思想作风,定期对下属进行绩效评估。 5,召开班前班后会议,落实每天工作计划,随时保持餐厅整洁。 6,参加餐饮例会及各种重要的业务协调会,与厨房建立良好的沟通关系,互相协作、配合,保证餐饮部工作顺利进行。 7,热情待客,态度谦和,与客人建立良好的关系,不定期收集、征求客人意见,听取客人对食品和服务的意见及时反馈给上级,有利调整相应对策,以便为客人提供满意的服务及菜品。 8,及时检查餐厅设备的状况,做好维护保养工作,确保餐厅安全和防火工作。 9,每月定期组织盘点及物品的保管。 10,掌握必需的食品、酒水知识,有扎实的西餐服务技能,有良好英语交流能力者优先
  • 团餐总厨

    8千-1万
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 10-29
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    工作内容: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制定“每周菜谱”,确保营养搭配均衡、无重复及无违规菜式、满足客户需求; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利: 1.提供食宿; 2.购买社保。 3.节假日福利、生日福利等
  • 广州 | 经验不限 | 高中

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 10-30
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    1,掌握餐厅的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能,有高端西餐厅侍酒相关工作经验者优先 2,协助指导葡萄酒的服务,保持优质的酒水服务标准。 3,协助制定酒水营销目标和策略。 4,协助制定餐厅的酒水单。 5, 了解来自世界各地主要产区酒水知识。 6, 负责酒柜的日常维护,酒水的数量盘点
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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 10-30
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    1:炒菜出品要好 2:懂得研发新品
  • 厨师

    6千-8千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 10-30
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    1、负责园区内小餐厅的早中晚三餐的掌勺; 2、负责小餐厅厨房的卫生,食材的管理; 3、负责小餐厅的菜品出品。 联系电话:15268186615
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 00:47
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    有投必应
    【岗位职责】 1、着装整洁、守时,礼貌、参加班组例会,服从上级指挥。 2、吧台服务及日常开档收档准备及清洁工作,依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端庄。
  • Suparnin 咖啡师

    6.5千-7.5千
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    发布于 00:47
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    鉴别咖啡豆,根据其产地和特性,拼配不同口味 使用多种方法(意式、手冲、冷萃等)制作咖啡饮品 保养和清洁咖啡设备,维护工作区域的卫生 具有良好的沟通交流能力,有服务意识和团队合作精神 工作态度积极、热情 热爱咖啡,具有基础的咖啡知识 负责吧台的组织、指挥、运转管理工作 收集客户对产品的反馈并改进提高
  • 广州 | 1年以上 | 中专

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 10-30
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    1. 负责店面的管理工作,配合总部的各项营销策略实施,达成门店的业绩指标等; 2. 负责门店的人员管理、新人的培训教育; 3. 监督商品的上货、补货、做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业; 4. 监督门店内外的清洁卫生相关工作;妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
  • 高级接待员

    7千-8.5千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位要求: 1.形象好气质佳,女士身高167cm以上,男士身高177cm以上; 2.拥有星级酒店服务及其他服务岗位经验; 3.能够带领餐厅接待员团队为客户提供高质量餐饮服务交付,为客户带来惊喜体验; 4.按服务程序及标准为客人提供优质服务,准确了解每日供应菜式,与餐厅厨师密切配合; 5.要具备一定的随机应变能力,帮助客人解决就餐过程中的各类问题,寻求解决办法; 岗位详情: 1、免费提供吃住 2、周末双休 3、购买社保 4、节假日福利,生日礼物
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 10-29
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.基本要求:女性163以上,男性175cm以上,形象气质佳无纹身,善于沟通情商高,细心 2.行业经验:2年以上星级酒店或会所接待管理经验或从事星级酒店业、高端餐饮服务经验,如有茶艺经验最佳 3.岗位经验:协助公司内部餐厅的运营管理、负责现场日常巡检工作监督执行及现场服务带教管理。及配合主管经理组织人员巩固走落实,和培训整改执行监管,需拥有服务细心且友好沟通能力, 4.汇报能力:及时汇报上级现场突发情况及需拉通资源协调事宜请求。 5.办公能力:会电脑基础办公,可熟练操作PPT、Word、Excel等 岗位详情: 1、免费提供吃住 2、周末双休,早晚轮班 3、节假日福利,生日礼物
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责与客户进行对接,沟通日常出品的满意度及改进建议,并落实相关人员进行改进; 2、负责在餐厅现场处理突发事件及客户相关投诉; 3、管理楼面工作,保证楼面工作的正常运作,为客人提供优质的就餐服务; 4、负责包房接待用餐工作,包括人员调配、用餐服务等; 任职要求: 1、外表端庄大方,性格开朗,处事细心认真; 2、善于沟通和学习、有责任感和团队精神、工作细心; 3、有酒店、食堂餐饮管理工作经验者优先,有接待经验优先。 福利: 1、免费提供工作餐和宿舍 2、购买广州社保,社保齐全; 3、晋升空间明确【楼面经理-分店经理-区域经理】
  • 西点师

    7千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    能做VIP接待、员工餐、美食节活动的点心面包,有酒店西点师工作经验优先 岗位职责 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 岗位要求: 1、年龄25-50岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练掌握各种面点的制作流程,并能独自操作完成。 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    一、岗位职责: 1、驻店/巡店负责定期对分店食材、设备、人员进行安全监督、检查、辅导,对存在的问题提出整改意见并跟踪整改落实情况;  2、餐厅4D现场管理体系导入的落实和维护; 3、定期对员工进行安全培训,提升员工安全意识,处理分店的安全事故;   4、协助完成监管部门查核及第三方审核工作。 二、任职要求: 1、大专及以上学历,食品、生物类相关专业; 2、有餐饮食品安全3年以上相关工作经验优先; 3、熟悉国家各项安全法律法规; 4、安危意识强,原则性强; 5、良好的沟通能力和组织能力。 三、福利: 1、月休4-8天,提供食宿 2、购买五险一金 3、每年有调薪机会
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