主厨招聘 | BON YAKI 品牌新项目
关于我们
专注高端餐饮近9年,深耕Bistro、日料、法餐等业态,具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括:
• BON YAKI:深圳知名日式烧鸟居酒屋,新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。
• La Tablée:融合料理法餐,黑珍珠指南一钻餐厅,具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。
招聘岗位
主厨 / Head Chef
希望你具备:
• 熟练掌握炭火料理(烧鸟或炙烤),理解火候与食材特性;
• 具备日料的基本认知与风味理解,熟悉日式料理的出品逻辑与细节;
• 同时拥有西餐背景,尤其是Bistro或现代餐厅经验,擅长厨房管理、流程标准化、成本控制;
• 5年以上厨房经验,曾任主厨或副主厨;
• 有菜单研发能力,能结合炭火技法做出创意料理;
• 重视出品一致性和稳定性;
• 沟通清晰,执行力强。
你将获得:
• 参与品牌建设与菜单创新的实践经验;
• 薪资面议,优秀者可谈合伙人激励;
• 成熟专业团队支撑,专注产品与出品;
• 丰富的餐酒培训资源;
• 有机会与黑珍珠荣誉团队深度交流与合作;
• 作品呈现在深圳核心商圈,提升个人履历与行业影响力。
工作地点
深圳 南山 / 福田核心商圈(地址待定)
联系方式
简历 + 作品 + 期望薪资发送至:
[邮箱]
[电话]
BON YAKI,不止是餐厅,更是你的技艺与职业理想的舞台。