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【汉茗唐·高奢私宴】品监专员

4千-6千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-27
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【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作，每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查； 2.以事实为依据，以规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查； 3.作详细检查记录，发现重大、紧急问题后及时通知部门领导，及时解决整改； 4.对质检结果负责，出具质检奖罚通知单，对质检整改情况进行复查； 5.将每日质检记录整理汇总后上报； 6.汇总，分析质检通知单，并能提出合理化建议，报质检副总； 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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出品总监

1.5万-2万

佛山 | 5年以上 | 大专

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凤悦酒店及度假村

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 02-20
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责： 1、菜品研发，菜单结构，产品优化； 2、菜品标准和品控； 3、员工培训。岗位要求： 1、有5年或以上同等岗位出品管理工作经验，熟悉粤菜菜品制作，有连锁餐饮公司工作经验优先； 2、10年以上餐饮后厨经验，独到的市场洞察能力和产品信息分析判断能力 3、熟练掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉原材料和烹饪工艺的基本原理； 4、熟悉菜品成本核算，掌握餐饮销售知识，有搭建菜品库工作经历； 5、具备食品营养卫生知识，熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存等管理知识； 6、有良好的创新精神，较强的责任心，出色的组织协能力以及良好的沟通技巧。
药膳食厨师

1万-1.5万

佛山 | 5年以上 | 中专

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佛山启康源健康管理有限公司

预制菜 | 1-49 人
发布于 11:01
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- 投递简历
基本要求: 学历与经验：中职及以上学历，中医药学、食品科学、烹饪艺术或相关专业优先考虑。 5年以上药膳制作或相关领域的管理经验，熟悉药膳行业的运作模式和市场需求。专业技能：精通药膳食材的挑选、搭配和烹饪技巧，能够确保药膳的品质和口感。熟悉药膳研发和创新流程，具备领导药膳研发团队的能力。具备制定药膳食谱和菜品标准的能力，能够确保药膳食品的质量和一致性。管理能力：擅长团队建设和管理，能够制定和执行药膳厨师团队的管理制度和培训计划。具备良好的沟通能力和协调能力，能够与各部门有效沟通，确保药膳食品的生产和服务顺畅。具备一定的财务知识，能够控制药膳食品的成本和预算。从业资质：持有中医药烹饪师等级证书或相关从业资格证书。如有相关管理证书或培训经历，将作为加分项。岗位职责药膳制作管理：负责药膳食品的研发、制作和质量控制，确保药膳食品的品质和口感。团队管理：负责药膳厨师团队的招聘、培训、考核和激励，提高团队的整体素质和工作效率。食材采购与维护：负责药膳食材的采购和维护工作，确保食材的供应和质量。客户服务：为客户提供专业的药膳咨询服务，解答客户关于药膳功效、食用方法等方面的问题。市场营销：了解市场动态和客户需求，制定药膳食品的市场营销策略和推广计划。其他要求工作态度：认真负责、严谨细致，对药膳行业充满热情，具有团队合作精神和良好的职业道德。学习能力：具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的药膳知识和烹饪技巧。健康要求：身体健康，无传染病和皮肤病等影响食品安全的疾病。
Waitress西餐服务员

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 中夜班补贴
佛山三水希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-14
- 收藏
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岗位职责 1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3.运用礼貌语言，为客人提供较佳服务； 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6.积极参加培训，不断提高服务技能。岗位要求 1.年龄18-40岁，身体健康，女性身高1.55m以上、男性身高1.60以上； 2.品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。福利待遇包吃包住、六险、岗位提成、学历补贴、法定节假日、带薪年假，生日假，月休6天
西餐厅服务员Goji Waiter/Waitress

3千-3.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年度旅游
顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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岗位职责 1.礼貌地领引顾客入座，确保以最快的速度和最礼貌的方式为每位顾客服务。 2.顾客整个用餐期间服务用语要热情、友好、主动。 3.掌管并控制餐厅的座位数，为了服务公平到位，确保在任何时候不会发生有的区域客满而有的区域没有客人的现象。岗位要求 1.有意象从事餐饮服务。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。
各部门服务员

3.5千-4.5千

佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:28
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【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、积极的行动力 4、具备与各个阶层沟通的能力 5、良好的英文书写和口语能力
员工餐厅主炒锅

3千-5千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-03
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财务回报：协助检查和接收货物管理厨房区域员工团队：在员工餐厅主管休息期间，负责安排原料的准备工作负责午餐和晚餐的炒镬工作负责小菜的制作负责协助主管做好厨房的管理和督导工作负责每天在收市后的厨房清洁卫生工作负责每天收市后的消防检查工作负责每周大清洁的工作参加培训活动完成酒店交给的临时性任务宾客体验：准备食品为员工餐饮提供服务企业责任：保持厨房清洁卫生清洁厨房和设备保持高度的个人卫生参加所有培训执行所赋予的其它职责
宾客接待员（西餐厅接待员）

3千-4千

佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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佛山里水希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-10
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· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 · 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 · 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 · 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 · 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 · 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 与各部门进行有效的沟通合作。 · 确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 · 节约成本，确保存货不浪费。 · 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 · 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 · 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 · 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 · 管理便利店，根据价格要求向客人提供相应的物品。并且提供多样的便利物品让客人选择。 · 按照相应制度及时进行货品补货、更新和盘点，保持货架商品完备。 · 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 · 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 · 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 · 将服务客人放在首位。 · 在工作过程中始终体现职业素质。 · 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 · 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
餐饮部服务员

2千-3千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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佛山岭南天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:18
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主要为西餐厅服务员/中餐厅服务员为主 1. 热爱餐饮行业，待人有礼 2. 思想积极向上，为人正直 3. 刻苦耐劳，愿意从低做起
餐饮部服务员

3千-3.2千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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嘉颐酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-24
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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。
中餐厅厨房员工

3千-4千

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佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-03
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中餐厅厨房现招：点心帮案板/打荷/炒锅/砧板/粗加工水台等岗位
热厨厨师

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-03
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主要负责西餐部热厨厨师工作月休4天，8小时一天轮班工作制
餐厅服务员

3千-3.5千

佛山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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佛山里水凯悦嘉轩酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-06
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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训；有中餐厅服务历经优先。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。
餐饮服务员

3.5千-4.5千

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佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-03
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中餐部岗位要求 1. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 身体健康，仪表端正。 3. 有从事餐饮服务经验优先。西餐岗位要求 1. 高中毕业或具有同等学历，有良好的英语基础。 2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 5. 身体健康，仪表端庄。
餐饮服务员

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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佛山奥克伍德华庭酒店公寓

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 03-27
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岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1、XX学历或同等学历，有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。
管事部主管

4.3千-4.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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佛山岭南天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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1、合理有效的每日厨房设备清洁及管事部同事管理。区域职责包括配菜间，夜班清洁，后备区清洁和维护，宴会厅清洁及食品运转。在有效控制运营成本的同时要力求不断提高客人与同事的满意程度。 2、检查食品持有程序和运输设备的维修保养程序，了解并确保卫生，安全操作和清洁状况符合品牌标准职业要求： 1、热爱酒店行业，积极向上； 2、团队协作能力佳，沟通能力强 3、有同等职位经验
管事部主管/领班

5千-7千

佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:28
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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
管事部主管Steward Supervisor

4.2千-4.8千

佛山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
Stewarding Supervisor 管事主管

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 国际工作环境
佛山罗浮宫索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 18:14
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Primary Responsibilities主要职责 ·Oversees the preparation of kitchen equipment for use ·Manage the receiving and storage of kitchen goods ·Oversee the cleaning of the premises ·Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division ·管理厨房设备使用前的准备工作。 ·负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·监督厨房的清洁工作。 ·管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 ·管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 ·确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 ·配合财务部门员工进行盘点库存。 Knowledge and Experience知识和经验 ·2-3 years experience in Stewarding or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience. ·拥有2-3年管事部经验，包括仓库管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
总管事 Chief Steward

8千-1万

佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 复合型酒店
- 年度旅游
顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运转 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放 3、有较强的责任心，工作认真踏实
Hygiene Supervisor卫生主管

5千-6千

佛山 | 经验不限 | 大专

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- 岗位晋升
佛山恒安瑞士大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:58
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生质量关。 2.定期汇总并上交卫生检查报告，及时反映卫生问题。 3.贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。 4.组织每周的卫生工作会议。 5.按照FSMS、HACCP和部门的标准监控餐饮相关的日常卫生的各个方面。 6.为员工们维护和更新卫生操作手册,化学图表和清洁指导图。 7.每日检查所有厨房设备和清洗设备处于安全、良好的工作状态。 8.为餐饮部员工，开展和实施与卫生和FSMS / HACCP相关的培训计划。