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中餐出品总监

1万-1.8万

东莞 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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东莞市长安国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:23
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、执行酒店战略目标，研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标； 2、对餐饮市场信息收集，定期分析餐饮市场的发展状况，制定和实施餐饮经营计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务； 3、严格控制餐饮标准和毛利成本核算，保证产品和服务的质量，确保完成餐饮经营指标，并定期分析经营情况，提出改进意见； 4、协调下属工作，建立和发展优秀的餐饮团队，做好饮食部与各部门的协调工作，与各部门建立良好的协作关系； 5、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理； 6、负责中餐的创新设计。岗位要求： 1、创新，擅长新品开发，对菜式有独到的见解； 2、熟悉厨房生产流程，掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术； 3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力，具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力； 4、具有良好的职业道德，具有团队合作精神，高度的工作热情和工作负责心。
中餐服务员

3.8千-4.2千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 02-25
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。
洗碗工

3千-4千

东莞 | 1年以上 | 学历不限

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东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-24
- 收藏
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岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。
餐厅服务员

3.6千-4千

东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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东莞松湖湾华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:22
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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。
服务员

3.5千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞长安今宇高尔夫球场俱乐部有限公司

高尔夫 | 500-999人
发布于 17:55
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任职要求： 18岁-30岁，男身高165cm及以上，女身高155cm及以上，无纹身，无案底，身体健康，能吃苦耐劳，五官端正，有意愿从事餐饮服务业者可培训上岗。工作内容： 1.开餐前准备并摆好餐具及服务用具，例如碗、碟、勺、筷、杯和餐巾等。 2.开餐前核对出餐菜单并准备相应菜牌，上菜后摆放在相应的菜品旁。 3.用餐中为客人提供及时、有效的服务，如添加餐具、茶酒水、取餐指引等。 4.用餐中及时清理餐台上的食物残渣，更换骨碟，保持台面的干净整洁。 5.用餐中根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。 6.用餐结束后，通知厨房收餐，将餐台食物残渣、垃圾清理干净，服务餐具、布草等收好并送洗。 7.及时清洁桌椅、地面，保持用餐环境的干净整洁。 8.部门领导交代的其它事项。
餐厅收银员

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞南华国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:02
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1、对数据敏感； 2、懂电脑基本操作； 3、愿意在酒店工作。
餐饮部销售经理

5千-8千

东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞长安酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-19
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1、女生，形象好，抗压有想法的姑娘； 2、会粤语，善于沟通，拓展业务，发展新客户！ 3、餐饮宴会、酒店客房、商铺均有资源提供销售。 4、薪资福利：每月保底工资+提成+奖金。上不封顶。 5、有餐饮酒店行业相关工作经验优先！
餐厅实习生

2.5千-3千

东莞 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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东莞松山湖雅乐轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-21
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1.态度积极吃苦耐劳服从安排 2.有良好的服务意识 3.酒店管理专业或有过餐饮兼职实习经验的优先考虑
餐饮部文员

4.4千-5.6千

东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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东莞迎宾馆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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岗位职责 1.编写每月之用品及用款计划。 2.申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3.与部门保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获得及时处理。 4.与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5.积极参与由本酒店举办之各种活动。 6.保持办公室之整洁及卫生。 7.开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8.每月协助各部门考勤表之整理。岗位要求 1.中专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。
Asst. Banquet Manager 宴会副经理

7千-8千

东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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东莞洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-24
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职位概述宴会厅副经理是对宴会服务部门的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，宴会服务经理要懂得根据洲际酒店的标准运用服务和管理哲学去指挥和领导员工确保符合服务的规范和运营的程序。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责 1.确保每个宴会厅的员工都认真按照洲际酒店的标准，政策和程序工作。 2.对每个宴会或典礼的服务要求要有全面的了解；完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖含酒精饮料。 3.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。 4.按部门标准检查和整理宴会通知单。 5.检查会场和房间的清洁卫生，陈列品摆放是否正确和设备是否完好。如有不足的地方需命人及时改正。 6.处理员工的加班或换班，并根据酒店标准进行调节。根据部门标准准备工作报告。组织员工当天例会,分享和回顾当天的各类促销，日常工作，摆台和宴会客人的基本资料。 7.检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用。如有任何问题需及时命相关人等进行修护。任职要求 1.至少3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 3.可以独立完成在宴会经理缺席时的部门工作和任务执行。
餐厅服务员 Waiter/Waitress

3.4千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞松山湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 17:02
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1、在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准； Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 2、在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议； Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 3、根据顺序和程序为客人安排座位，点单并服务食物和饮料； Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. 4、努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅； Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant. 5、为客人点单和上菜，要避免不必要的延误； Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. 6、掌握关于餐厅菜单和酒单的知识； Has thorough knowledge of menus and wine list. 7、促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等； Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc. 8、向餐厅经理/副经理报告任何困难或问题，以便于找到解决方法或是下一步的行动； Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. 9、确保摆台是根据要求以及运作的需要； Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. 10、确保所有的桌子都是干净的并在每桌吃完后重新收拾； Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. 11、要准确的为客人做预定并确定用餐的人数； Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax. 12、确保摆台是根据要求以及运作的需要； Ensures table setting to accord to standard and operational requirement.
餐饮部营销文员

4千-4.5千

东莞 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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东莞市樟木头三正半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-13
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【岗位职责】 1、主要负责参与新媒体及网评工作，运营各种新媒体工具，协助餐饮总监及宴会经理做好餐饮营销工作，提高餐饮品牌曝光度； 2、负责餐饮网评维护工作，确保内容及时更新和互动回应； 3、协助分析营销推广数据，提升内容质量和传播效果； 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。【岗位要求】 1、中专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识； 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行表格制作； 3、熟练掌握各种新媒体工具的操作和运营技巧； 4、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
中餐服务员

3.6千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞市华尔登国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-20
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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。
餐厅服务员

3千-4千

东莞 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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东莞松山湖雅乐轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-21
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岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1、中专以上学历或同等学历，有从事餐饮服务的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。
F&B Sales Manager餐饮销售经理

5千-6千

东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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东莞旗峰山酒店及行政公寓

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-24
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·Responsible for proactively soliciting and managing largeMICE/Government group related opportunities with significant revenue potential. ·负责有预见性地吸引和统筹有重大收益潜力的大型公司和政府团队生意 ·Actively up-sells each business opportunity tomaximize revenue opportunity. ·通过多渠道销售方式致力于使每一单生意都能最大化效益 ·Achieves personal and team related revenue goals.Ensures business is turned over properly and in a timely fashion for properservice delivery. ·达到个人及部门销售目标，保证每一单生意都能够及时应付，并为客人提供恰当的服务。 ·Responsible for driving customer/guest loyalty bydelivering excellence service throughout each customer/guest experience. · 确保以杰出的服务素质和良好的体验使每一个客人满意并忠于我们。 ·Provides service to our customers in order to growthe account on behalf of Hotel International, across the enterprise. ·向客人提供良好的服务而推广酒店的品牌效应。
中餐厅服务员

3.6千-3.8千

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有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 02-25
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【岗位职责】严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。确保用餐期间餐台的正确摆放。确保服务边台永远保持干净整洁。保持和厨房良好的沟通。详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。对客人和同事保持礼貌和友好。为客人点单。为客人推荐相应的菜品及酒水。为客人服务食品和酒水。能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。在客人光临及离开时为客人拉椅服务。清理脏餐具到指定清洁区域。持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。在客人离开后尽快翻台。不断补充服务所需物品。及时清理用过的脏布草到指定区域。完成经理、副经理、主管交给的其他工作。需贯彻执行主管交给的其他工作。积极参加酒店组织的各种培训活动。对服务流程有详细的了解。在用餐高峰期能高效的工作。能配合工作时间的调整。良好的团队合作。【岗位要求】在同级酒店最少1年同岗位工作经验。良好的个人仪表。
餐饮部员工

4千-5千

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- 五险
东莞市银丰逸居酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-19
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岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。
莞萃园店长

1.5万-2万

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东莞迎宾馆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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莞萃园餐厅由东莞迎宾馆倾力打造，与莞臻园一脉相承。延续“至臻至味莞迎天下客”理念，萃粤味精华，迎四海宾朋。在保留莞臻园深受大众喜爱的主打菜品的同时，以更融合、更创新、更亲民的出品，为更年轻、更时尚的消费群体，提供更多元、更具质价比的用餐体验。餐厅约800平方，地址为广东省东莞市南城街道东实Cpark。根据项目近期和远期目标、财务预算要求，组织人员分析客情和市场环境，制定和审核餐饮上座率、餐饮成本和客单价、季节销售预算等，提出餐饮价格政策实施方案，并组织贯彻实施；掌握市场动态，分析餐饮动态和餐饮成本、存在问题、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施；与客户建立长期稳定的良好合作关系。根据拟定的年度经营目标及现时的市场状况做出相应具体的销售措施与方案以达到最佳的营收效果。编制项目年度经营计划，制定业绩目标，提出相应的政策性建议和措施方案负责制定运营计划，组织、协调、指挥、控制各项工作的准确实施，综合加强成本费用控制管理，切实抓出市场销售实效。随时掌握周边竞争对手的状况及市场行情，并做出相应的市场分析以及应对策略。根据需要参加餐饮行业、旅游行业、餐饮协会等有关会议及各种公共关系的活动。负责对外及对内的餐饮宣传活动，并做出餐饮营销活动、广告营销、活动及公共关系活动的预算。做好营业场所摆放宣传品的审核工作，营业场所广告、横幅、装饰的统一布置和节日的美化工作。负责客源市场的拓展和开发，稳定客源市场，不断提高项目声誉和影响。任职资格： 1.大专及以上学历， 3年及以上相关工作经历，具有高档粤菜同岗工作经验优先，具备丰富的餐饮和出品管理经验。 2.具有丰富的管理经验，能制定各工作岗位职责，并合理安排；有良好的质量监督、鉴别能力；严格执行食品卫生法、懂得成本核算、食品原料及食品营养知识；熟悉各菜系的知识；有服务意识与营销意识。 3.有丰富的组织协调能力；良好的服务和质量意识。 4.诚实、诚信，优秀的职业道德修养。有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性。
宴会服务员

4千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞迎宾馆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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1、参加宴会说明以获得客人期望的所有信息，特别是会议室的布置，主题，讲台摆设等。 2、在搬运宴会设备时自始至终遵循人工搬运作业手册，如有受损伤情况应立即向上级领导汇报。 3、确保宴会储藏室整洁，托盘，桌椅，桌围等整洁有序。 4、同宴会小组一起高效的工作，按照客户的期望布置会议室。 5、小心的组装和分拆桌椅，尽可能少的给设备和墙壁造成损坏，包括划痕，漆面擦痕。 6、向经理汇报需要维护的所有事件。 7、按照宴会经理制定的工作单摆设设备。 8、按经理的要求为特殊的活动保守密秘。
Demi Chef De Partie 厨师领班（全日餐厅/风味餐厅）

4.2千-4.8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-24
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【岗位职责】 1、负责全日餐厅或风味餐厅的日常烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准及客人期望。 2、协助厨师长进行菜品研发与创新，定期更新菜单以满足市场需求和客人口味变化。 3、负责管理并培训下属员工，提升团队整体厨艺水平和服务质量。 4、负责检查厨房设备设施的运行情况，及时报修并确保安全生产环境。 5、有效控制食材成本，减少浪费现象；参与库存盘点工作以确保原材料供应充足且新鲜可用。 6、维护良好的个人卫生习惯和工作场所整洁度，遵守食品安全卫生规范要求。 7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备相关餐饮行业工作经验两年以上（含两年），有星级酒店工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握各类西式烹调技巧和方法。 3、了解市场动态和新原料信息，能够根据不同季节调整菜肴口味；对成本控制有一定认识并实施有效管理手段降低损耗提高效益者优先考虑录用。 4、具有良好的团队合作精神和管理能力，善于沟通协调员工关系，处理突发事件并及时向上级汇报反馈问题所在之处以便得到妥善解决方案，实施落地执行到位，不推诿责任、勇于担当、挑战压力、迎难而上、积极进取、心态乐观、开朗活泼、热情、大方得体、举止文明礼貌、待人接物周到、细致入微、服务意识强烈，愿意为顾客提供优质服务体验。