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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    定安 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    (1)全面负责制订餐饮部工作计划和经营预算,并组织落实,督导餐饮部日常运作,确保为客人提供优质、高效、安全的餐饮服务,并进行成本控制。; (2)负责督导、检查餐厅的服务质量,广泛征集客人意见,对服务的改进提出建议,并组织落实搞好客人关系;处理客人投诉,并立即采取行动予与解决,必要时报告上级领导; (3)做好餐饮部内部的协调,及与其他部门的沟通合作; (4)负责制定餐厅经营推销策略,服务规范与程序并组织实施,业务上要求精益求精; (5)定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行会所意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训纪录; (6)热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现与纠正服务当中出现的问题; (7)负责餐厅的卫生清洁检查工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒; (8)与厨师长保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 完成上级交办的其他工作。
  • 定安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 2、 负责餐厅人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。 4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房及有关领导。 5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 6、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 7、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。 8、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 9、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。 10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 11、召开班前会,分配任务,总结经验。
  • 定安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    1. 负责管家部所有工作,以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 2. 与运营总监一同制定部门年度资产及经营预算,确保部门支出控制在预算之内,并每月向运营总监汇报部门损益情况。 3. 根据运营总监要求完成各类报表。 4. 定期召开部门会议。 5. 定期对客房和管家部各区域进行视察,以确保家具、设施和设备等得到良好的清洁和修缮。 6. 组织运营例会,对部门业绩进行总体上的回顾、监控、调整及实时通报,同时解释新的运营方向以及酒店新颁布的规章制度。 7. 向其它部门通报管家部与其有关的事项,特别是工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道。 8. 在合理的成本范围内,确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的最高标准。 9. 执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定,如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况以及环境保护的工作程序。 10. 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 11. 和财务一起制作和管理部门预算。 12. 观察客人的日常行为和活动,消除客人的不满并且同客人以及饭店的客户建立起友好的关系。 13. 处理员工不能解决的客人投诉或其它有争议的事宜, 迅速提供方案。 14. 其他交办的工作。
  • 礼宾主管

    4千-5千
    定安 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 定安 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-24
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    • 投递简历
    (1)负责管理酒店泳池; (2)负责酒店泳池周边卫生环境及泳池保养维护工作; (3)负责泳池的消毒、净化、吸污、排水、加水工作; (4)负责泳池各种工具及公共物品的保管; (5)完成上级交代的计划工作及临时任务。
  • 定安 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    (1)具体负责开展授权分管之销售业务,走访客户,积极建立和开拓客源渠道; 组织制定酒店销售计划,做好酒店销售市场、销售网络的构建、维护、发展,不定期提出市场营销工作的新举措新建议; (2)负责制订本部门年度、季度、月度销售计划; (3)对负责销售市场、销售网络的构建、维护、发展; (4)负责组织开展销售活动,在实施过程中进行监控,随时做好销售策略的调整; (5)负责酒店重点客户(VIP)的联络、沟通、促销及服务; (6)主持及参与重大宣传促销活动的策划和组织; (7)主持本部门员工培训需求分析,并制定业务培训计划; (8)完成上级交办的其他工作。
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