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  • 武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 11:25
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    职位描述:1、负责项目的各专业承包测算及管理,编制项目目标成本。2、参与方案和图纸会审,根据效果及目标成本,提出优化建议。3、参与项目招标(参加供应商考察、编制招标文件、招标清单、招标控制价、开标、清标)管理,负责各专业合同管理。4、测算项目变更、签证的成本,审核施工单位的付款申请及结算办理;5、对立项筹建的项目总投资费用进行预算与评估;                        6、对各项费用的合理性与费用预算标准进行流程审计           7、对各项承包合同内容进行审议并对合同的履行情况进行审计    8、领导交办的其他事项;任职要求:1、大专及以上学历,工程造价、土木工程、工程管理等相关专业;2、8年以上大型地产公司、装饰公司、甲方合约部负责人、造价咨询公司等同类工作经验(特别优秀者条件可放宽考虑);3、熟悉湖北省建设工程定额,有施工现场经验,对施工工艺、人工、材料、设备等市场价格有一定的了解;4、熟练使用广联达、Office、Autocad等日常办公软件,5、能独立完成招标清单及标底编制,预结算审核工作;6、具备良好的职业道德和职业操守,具备较强的沟通能力、工作细心、责任心强等,45岁以内。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 2020-11-09
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    岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专及以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 汉中 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-09
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    Job Description 岗位职责:1. Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales.负责:对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议,确保对收货部、仓库和货物分发管理,掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。                  2. Set up the cost control system and cost category, and prepare reports at the month-end.  Analyze the cost whether it is reasonable and make recommendation to control the cost.  Supervise the costing staff.建立成本核算系统及成本类别,编制月度报表。分析成本是否合理及提出控制成本的建议,管理成本部员工。3. To evaluate standard recipe and determine its potential cost.根据预算的标准来决定成本潜在价值。4. To advise the F&B Manager and Executive Chef of food and beverage costs.建议餐饮部经理和行政主厨控制酒店的成本。5. To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories.检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。6. To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery.定期对肉类及其出成率做测试,确保有效的控制肉类食品。7.  To check and advise the food and beverage cost of the staff meal in the Staff Canteen and Restaurant.对员工餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。8.  To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system.检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。9.  To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars.管理仓库、厨房和酒吧的存货。10. To pre-cost all function menus for the purpose of determining proper selling price.为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。11.  To assist in establishing par stock for all the bars and restaurants.协助酒吧和餐厅建立库存。12.  To assist in costing and pricing of all new menu.制定所有新菜单的成本价格。13.  To conduct comparison on price’s fluctuation, report and follow up on explanation.制定价格浮动表和报表并对此作出合理解释。14.  To perform periodic checks on balance of stock at store.在仓库中定期抽查仓库盘点表。15.  To make suggestions for possible improvement in cost control procedures.对成本控制程序提出合理建议。16.  To review periodically F&B Sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced.定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的,并复核客人账单与菜单上的标价一致,同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。17.  To prepare Daily and Monthly Costing’s Report and distribute Costing allocate Journal to General Ledger Supervisor.每月准备成本报表及向总账主管递交成本转账凭证。18.  Distribute the Slow-moving report to Director of Finance.向财务总监上交Slow-moving 报表。19.  Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance.定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。20.  To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments.结合使用部门实际经营需要,定义最低、最高库存量。21.  To ensure All goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.确保所有进出酒店仓库物品均有书面记录。22.  To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained.制作每日及每月食品酒水调节表,与POS系统中产生的销售分析表核对,确保所有的差异都可被解释。23.  To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance.月底对所有的库存进行实地盘点,结出月底库存金额,并与总账金额核对一致。Position Requirement 岗位要求:1. College degree and above大专及以上学历2. 5 years and above working experience, and pre-opening experience will be preferred.5年以上工作经验,拥有筹备经验者优先
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-21
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    岗位职责1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6、负责编制每月饮食成本报告。7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1、具有XXX以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗XXX年以上工作经验,在成本核算岗位工作XXX年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制;2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息;3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息;4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本;5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价;6.负责编制每月饮食成本报告;7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;在成本核算岗位工作3年以上; 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识;3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强;4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议;5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件;6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算;7、对财务各项指标具有一定的敏感力。。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    职位描述Key Responsibilities • Analyses F&B reports. 分析餐饮报告。• Calculates F&B costs. 核算餐饮成本。 • Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost Vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 • Conducts Checks. 进行核查。 • Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。 • Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 • Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准菜肴成本明细标准。 • Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。 • Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 • Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低。 • Conducts market survey 进行市场调查。 • Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 • Checks unit costs. 核对单位成本。 • Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 • Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 • Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 • Supervises inventories. 监管存货情况。 • Checks stores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。 • Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 • Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 • Compiles reports. 编制报表。 • Investigates and reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 • Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。职位资格和技能Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Proficient in the use of Microsoft Office • 熟练使用微软办公软件 • Good writing skills • 良好的写作技能 Qualifications – 学历 • Vocational Certificate in Accounting or related field. • 具有会计或相关领域的职业证书。 • Experience – 经验 • 3years experience in income audit, or accounts receivable position, or similar; or an equivalent combination of education and work experience • 三年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景    
  • 铜仁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    温泉 | 500-999人
    发布于 01-25
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    职责描述:1、负责酒店运营成本的管理;2、组织建立和完善公司成本管控体系,制定总体方案和实施办法。3、根据产品成本目标,拟定预算、核算、成本管理等实施细则,报批后组织执行并跟进4、编制成本管理计划,提供成本资料,提出降低成本的控制措施和建议5、组织财务人员进行成本预算及核算,并对核算结果与预算目标进行比较分析,解释差异原因并进行后续整改6、负责成本目标落实中部门内外的协调和管理7、上级领导交代的其他工作任职要求:1、本科及以上学历;2、8年以上相关工作经验,5年以上大型酒店或乐园运营成本管理经验;3、熟悉对文旅、酒店的运营成本管理,具备相关成本数据库、历史价格及供应商询价渠道;4、具有较好的沟通协调能力,能接受高强度的工作;5、能接受项目出差和加班。
  • 成本经理

    6千-8千
    秦皇岛 | 3年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-25
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    岗位职责:岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职资格:岗位要求1.具有本科以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-15
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     主要职责:1. 分析餐饮部的报告,验证下属编写的报告2. 核实发票、验收报告及送货单的数量、单价和总金额是否与采购单一致3. 如果发现误差及时联络相关部门领导和采购部4. 确保所有收到的货物、接受的服务都及时准确地入账5. 跟进相关部门无订单的服务或采购6. 分析餐饮报告, 核算餐饮成本 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告7. 进行核查、 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况及酒吧库存量8. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量与行政总厨共同制定标准食谱成本细节9. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息10. 比较菜单的食品成本与售价,合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低,进行市场调查。11. 检查已收货物的质量, 确保物品的存储安全, 处理发票、 核对货品定单及收货与发票是否一致12. 核对单位成本计算标准食品和酒水的成本,与行政总厨共同制定食谱成本13. 编制各餐厅每月餐饮成本报告,监管存货情况检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确14. 保持标准库存量并定期审核,每月进行食品、文具及总仓的库存盘点编制报表15. 监督并汇报一切不正常或超标准成本,准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析16. 针对如何降低成本提出合理化建议,关注损耗慢的存货项目17. 进行采购价格比较,定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较18. 监管收货情况, 确保根据要求完成每日收货记录19. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求20. 定期地对收货程序进行检查及评估21. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度,与其他酒店比较餐饮销售及成本22. 执行内部标准控制制度和总监检查清单23. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行24. 随意抽查宴会情况,监控现金酒水吧的运营情况职位要求:1. 具有相关学院的毕业文凭和酒店业相关经验2. 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)
  • 郑州 | 1年以上 | 大专

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    发布于 01-25
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  • 邢台 | 5年以上 | 大专

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    发布于 08:32
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    岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有8以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 西双版纳 | 3年以上 | 大专

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    发布于 09:25
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    The basic responsibilities of the Cost Controller is to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum.成本经理的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化.1. Supervises Cost Clerks, storekeepers, and receiving clerks.管理成本文员,仓库管理员,和收货文员.2. Ensures the security of all stores, including proper restrictions on the issue of keys and general access.确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制.3. Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists.确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对.4. Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items.任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物,特别对于食物和饮料.5. Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices.每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价,需与批准的市场采购价格一致.6. Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable.确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致.7. Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets.定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点.8. Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied.检查赋税发票以确保使用正确赋税.9. Has full and extensive knowledge of the hotel inventory system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to DOF/AFC immediately.对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识,并负责系统维护. 一旦发现系统故障,应及时通知财务总监或助理财务总监。10. Trains users on the hotel inventory system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc.对酒店库存系统的使用者进行培训,并协助建立申请单,采购清单等.11. Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions,purchase units etc.确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等.12. Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof.确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权.13. To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times.确保卸货区域和仓库区域的安全,并始终保持干净整洁.14. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms.对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制.15. To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas.保持警惕性以确保收货区域和所有仓库区域的安全.16. To ensure that there is no unauthorised access to storeroom after office working hours.确保在工作时间以外,没有无授权进入仓库.17. To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised.定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化.18.  Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed.确保保持当前的基准库存水平,并经常审查.19. Keeps stock inventory descriptions, size and weight current.保持库存的描述,大小和重量.20. Introduces stringent cost control measures.引入严谨的成本管理措施.21. Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce.监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏.22. Trains users on the hotel cost system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc.对酒店成本系统的使用者进行培训,并协助建立申请单,采购清单等.23. Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions,purchase units etc.确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等.24. Introduces stringent cost control measures.引入严谨的成本管理措施.25. Co-ordinates with F&B Manager and Executive Chef for performing recipe costings and recommended retail prices for food & beverage items.与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议.26. Co-ordinates with Other Operating Departments for performing costings and recommended selling prices.与其他运营部门就成本和销售价格进行合作.27. Conducts monthly costings and ensures prompt submission of all month-end reports within deadlines.进行每月成本核算,并确保按时上交所有月末报表.28. Conducts and co-ordinates monthly stocktakes of outlets and storerooms.执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点.29. Conducts and co-ordinates stocktake of operating equipment with concerned departments.执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点.30. Conducts market price surveys in conjunction with the Purchasing Manager and Executive Chef.与采购经理和行政总厨合作进行市场价格调查.31. Prepares monthly listing of slow moving and obsolete stock items with recommendations for action,Ensure the Valid period of received items to minimize the spoilage.准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化.32. Co-ordinates with other departments, especially F&B Department regarding cost matters.就成本问题与其他部门协调,特别是餐饮部门.33. Calculates daily cost of sales with regard to officer’s checks and entertainment bills.就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本.34. Work closely with Purchasing Manager and Department Heads to minimize the cost without sacrifice the quality.与采购经理和部门经理紧密合作,在不损失质量的前提下最小化成本.35. Monitors food cost of sales on a regular basis to ensure in line with budget.定期监督食物销售成本,以确保在预算之内.36. Play the role of Asset coordinator to management the Hotel Asset , ensure periodically inventory taken of assets.作为酒店的资产协调员管理酒店资产,确保定期的资产存货盘点.
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09:10
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    岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历;具有成本经理岗1年以上工作经验或者是在成本主管岗2年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-25
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    岗位职责1.负责整个集团用友NC系统维护及管理;2.对下属各成员酒店内控管理流程规范性不定期检查、稽核,并做好员工培训;3.做好各酒店资产管理的审计,定期出具报告并落实改进措施;4.具备一定的成本管理知识,协助集团采购中心做好统购物资价格管控;5.具备较强的总账工作经验,熟悉酒店行业整个财务核算体系及报表体系。岗位要求1.财务相关专业,大专及以上学历,熟悉用友NC系统,总账或成本岗位工作经验5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-24
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    岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    The basic responsibilities of the Cost Controller is to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum.成本经理的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化.1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind and being proactive in a timely manner towards their needs and requests of customers.始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求.                2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响.3.         To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new  skills or knowledge in order to improve your personal performance.自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩.4.         To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务.5.         To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点.6.         To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序.7.         To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel.积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商.8.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全.9.         To contribute positively to Equilibrium and Esprit by providing both guests and fellow team-members with courteous, hassle-free service and by seeking to always maintain a pleasant working environment.通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-10-30
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    岗位职责1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6、负责编制每月饮食成本报告。7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-06
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     1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    Have qualified accountant certification.持有会计从业资质证书。To prevent loss, spoilage and breakage by careful monitoring of the expiry date of perishable items, monitoring the slow moving items and keeping the store clean and tidy at all times.及时监控易腐败物品的保质期,防止丢失、食品腐败和损坏,监测滞销的项目并保持库房在任何时候都清洁整齐。To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments.确定最低和最高的库存水平,标准库存管理系统并确保相关部门遵守。To ensure all of food and beverage meet need of state food safety policy and hotel requestions在所有食品和酒水收货前,确保符合国家和酒店的食品安全政策和要求。Submit monthly listing of slow moving and obsolete food items.提供月耐耗品和周转慢的清单。To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance.执行所有仓库库存和月末库存盘点,最终余额要与总账月末余额一致。Perform operating equipment control. Keep track on all breakages and losses. Conduct periodical inventory check, investigate and report variances to hierarchy. 对运营物资进行控制。详细地跟进和记录所有丢失和破损。定期盘点,调查并向管理层回报差异的原因。To report  monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc…报告每月的餐饮成本,重点和详细的分析异常的变动如销售比率成本趋势,滞销物品,破损及丢失等。To conduct periodic market surveys in association with the Departments concerned to determine and/or validate the availability and prices of market goods.与相关部门进行定期的市场调查,决定和验证市场商品价格的有效性。
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    发布于 01-25
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    岗位职责1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。6.负责编制每月饮食成本报告。7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。岗位要求1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:05
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    与采购部沟通,以确保采购货物及时送到。确保仓库的安全措施得以实施,包括仓库钥匙的交接手续等。确保所有采购的物品经过验收部门的验收,并与采购定单相核对。每日对仓库和收货部门进行检查。妥善保存存货收据,仓库卡和签收的文件。制定严格的成本控制措施。定期做相应的检验工作。对餐饮的食品和饮料进行成本核算。 确保瓷器,玻璃器皿,银器等的安全。 对食品,饮料,及其它仓库进行每月的盘存。 对瓷器,玻璃器皿,银器等进行6个月一次的盘点。 对酒吧的饮料进行随机抽查。与采购经理和行政总厨合作进行市场调查。进行每日成本关帐,及时提交月末报表。 列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施。 就有关成本事宜与餐饮部门进行协调。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专

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    发布于 10:18
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