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包头香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-07
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【岗位职责】 1.有关设施和参与人员的全面知识。 2.很好地了解食品服务技巧和菜单内容。 3.在为客服务过程中，保持职业化的友好态度 4. 确保整洁，职业化的个人形象符合酒店的仪表着装标准。 5.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 6.进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生的程序 7.确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。【岗位要求】 1.相关专业毕业 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握广式面点的各种操作技术的质量要求 3.有在星级酒店或从事面点制作工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 5.工作有责任心，做事认真负责
行政总厨

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包头 | 5年以上 | 学历不限

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岗位职责： 1、负责领导厨房确保部门有效运营，监督推动质量标准 2、创新和开发菜单和食谱 3、与供应商建立良好的合作关系，以确保在采购食品时达到最佳的价格和质量 4、保持最高的食品质量和卫生标准 5、确保客人在酒店的体验 6、推动高标准的食物准备工作，以提高酒店的盈利能力 7、执行部门食品安全计划任职要求： 1、热爱餐饮 2、能跳出思维定势,喜欢创新 3、有良好的组织能力 4、有国际五星级酒店的工作经验 5、以身作则 6、由于服务国际和当地客人的需要，能用流利的英语（和当地语言）沟通和书写 7、注重细节、有创造力，有能力拖动和领导变化 8、了解最新的市场趋势和行业变化 9、喜欢挑战 10、友好且乐于助人、值得信赖 11、保持好奇并乐意学习和理解新的烹饪趋势

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