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西式餐饮
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4001-5000
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30001-50000
50000-80000
80000-100000
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2年以上
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中专
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食宿情况
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提供食宿
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急聘
凉菜厨师
7千-1万
潍坊 | 5年以上 | 学历不限
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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-06
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投递简历
岗位职责: 1、负责客户菜品制作; 2、负责食品卫生,确保食品安全; 3、保证食材、工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒;、完成上级交办的其他事务。 岗位要求: 1. 身体健康,无不良嗜好,年龄35-50岁;优秀者年龄可适当放宽。 2.1精通凉菜,10年以上凉菜厨师经验。 3.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
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凉菜领班
3千-4千
青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
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管理规范
人性化管理
青岛东方影都皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2年以上的厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
厨房主管—冷/热/饼房
4.5千-5.5千
烟台 | 1年以上 | 高中
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带薪年假
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旅行优惠政策
员工生日礼物
带薪病假
技能培训
五险一金
烟台金海岸希尔顿逸林酒店及套房
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
【岗位职责】 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
中厨冷菜厨师
5千-7.5千
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-28
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投递简历
岗位职责: 1、负责厨房冷菜出品。 2、熟练掌握冷菜制作手艺和制作技术。 3、每天检查冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时报告。 4、检查卤水、冷菜、拼盘制作,严把质量关。 5、每天检查冰箱内的食品质量,当天制作当天出售。 6、每天对菜墩、刀具及其他工具消毒,贯彻食品卫生制度。 任职要求: 有星级酒店或社会餐饮2年工作经验
凉菜厨师
4千-5千
烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理
烟台吉泰信酒店管理有限公司
精品酒店 | 50-99人
发布于 03-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中餐冷菜厨师Cold Dish Chef
5千-6千
青岛 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
技能培训
洲际华邑品牌
领导好
节日礼物
青岛李沧华邑酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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投递简历
职位简介 美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。风景、声音、气味,以及重中之重——美食。 作为厨师主管,您对美食和摆盘的热情、对传递美味的专注,将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣,保持极高的制作标准,将您的专业透过菜品逐一体现,让酒店宾客回味无穷。 您的日常工作 •让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 •组织厨房的运作,预备和提供一系列的菜式 •制作、供应并储存各种冷柜食品 •准备、提供和保存开胃菜、拌酱及调味料 •准备 冷热调味料,确保质量和连贯性 •准备家禽和肉类,包括腌制肉和雕刻肉 •爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费 •在任何可能的情况下进行资源循环利用,增强员工的成本控制意识 •如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报 •遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 •保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 •需要时协助清洗和其他后厨工作 •帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验 •穿着制服,展现自豪感 在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 我们对您的要求 •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 •弹性时间——这份工作可能需要在夜间、周末和假日翻班工作 •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言 •善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力 •2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
西餐冷菜厨师
4千-9千
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-28
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投递简历
岗位职责 1、各类西餐冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨凉菜厨师
3千-4千
临沂 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
临沂鲁商铂尔曼大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-18
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨房凉菜领班
4千-5千
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
包吃包住
年终奖金
做五休二
员工生日礼物
高温补贴
管理规范
岗位晋升
雅高集团调动
济南阳光壹佰雅高美爵酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
厨师
5千-6千
上海 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
节日礼物
管理规范
午餐补贴
上海甸园宾馆有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 2023-09-07
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜厨师
8千-1万
吕梁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节假日福利
四险一金
鹏飞国宾酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-22
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投递简历
岗位职责: 1.每天检查本冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。 2.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。 3.每天检查冰箱内的食品质量,应做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。每天对菜墩、刀具及其他工具进行消毒。 4.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。 5.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,年龄20-45岁; 2.5年以上同岗位工作经验; 3.能吃苦耐劳,有丰富的菜品制作经验。
中厨房冷菜厨师
4.5千-6.5千
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
上海海昌海洋公园主题度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有两年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西厨冷厨厨师(初级)
3.5千-4千
佛山 | 3年以上 | 学历不限
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可随时随地查看职位
佛山南海馨乐庭公寓
服务式公寓 | 50-99人
发布于 03-07
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投递简历
岗位职责: 1、做好开市前的食材准备、菜式出品,保证出品质量、味道及卫生符合标准。 2、做好食材把控,充分利用食材,做好岗位安全、开源节流工作。 任职条件: 1、熟悉西厨烹饪技巧,须有酒店西餐自助餐厨房1-2年工作经验; 2、积极主动、吃苦耐劳,团队协作及创新意识较强。 地址:佛山市南海区狮山镇博爱中路57号 福利待遇: 八小时工作制,做五休二。五险一金,补充医疗商业保险,提供食宿,七天带薪年假, 年底双薪+奖金,节日福利,生日福利。
冷菜厨师
4.5千-6.5千
常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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常州万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1-3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西厨房冷菜厨师
4.5千-5.5千
北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
午餐补贴
领导好
美女多
帅哥多
北京顺义希尔顿惠庭酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-22
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投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有1年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳
凉菜厨师
6千-8千
合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
人性化管理
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
肥西乡侬商业管理有限公司
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-23
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨厨师
2千-3千
天津 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
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岗位晋升
技能培训
月度奖金
年终奖金
五险一金
天津利顺德大饭店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-25
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投递简历
岗位职责 1、根据工作标准、配料卡和照片准备食品。 2、 当接到指示时立即进入工作状态。 3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 4、 熟知菜单及配料成分。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
4千-6.5千
厦门 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
天元国际大酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验. 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜副厨师长
7千-9千
北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
北京大兴国际机场木棉花
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
收藏
投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6、中厨凉菜背景 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、身体健康,能吃苦耐劳。
全日餐厅厨师
3千-4千
天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训
天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有星级酒店厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜
5千-7千
杭州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
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杭州麦道商业管理有限公司
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发布于 03-26
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投递简历
岗位职责: 1、按要求确保独立完成各自区域的准备工作; 2、跟从厨房清洁进度表并按指示清洁各部分和其他区域; 3、及时向主厨汇报有关任何设备保养、维修事宜; 4、 遵守公司的规章制度和程序以确保所有都符合规定; 5、 遵守食品卫生法则的规定; 6、在工作繁忙时间段需要灵活并协助其他部门工作; 7、 按时上班,确保标准的仪容仪表; 8、执行由厨师长或副厨师长分派的其他任务和职责。 岗位要求: 1、男女不限; 2、有自己擅长的冷菜,可以独立完成,对摆盘有一定的要求。 3、有3年以上的冷菜工作经验。 4、对工作有热情,具有良好的工作态度及团队合作意识; 5、具有良好的沟通能力,为人谦和、有耐心及有责任心; 6、身体健康,持有效健康证。 7、高中以上学历
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