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  • 刨肉厨师

    7千-1万
    青岛 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、检查和准备所需的牛羊肉食材,并确保食材的数量和质量符合要求; 2、根据菜单和顾客的要求,制作不同切割方式和口感的和牛肉片和其他肉类; 3、针对不同的肉质和要求,掌握正确切割方法和角度,保持肉片的均匀厚度和形状; 4、根据顾客要求、喜好和口味,确保和牛菜肴的味道和口感更加出色; 5、日常维护清洁切肉厨房的环境卫生,负责牛肉排酸柜卫生日常清洁打扫; 6、具备扎实的切割技能和丰富的和牛知识,优秀的服务意识和卫生意识,为顾客提供美味和健康的和牛餐品; 7、使用专业的和牛切割刀,每次使用前要经过消毒和清洗,保持刀刃的锋利和卫生; 8、熟悉和牛的做法和搭配,能够根据不同的顾客要求提供定制化服务; 9、注意日常营运过程中对切肉设备设施的维护保养工作; 10、每日工作结束后负责晚收档工作; 11、注意切肉的成本把控,严格按照流程执行工作; 12、做好牛肉的排酸,储藏工作。
  • 砧板厨师

    5千-8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    该岗位招2名头砧、2名二砧、4名三砧
  • 砧板

    6千-7千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    其他 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 海鲜切配,要求熟练掌握各类大小海鲜生鲜切配、打荷 岗位要求: 1、20-50岁,身体健康,普通话较好; 2、有三年以上厨房切配经验,熟悉海鲜切配; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理。 工作时间: 9:00-13:30,16:00-21:00,月休3天,节假日补休
  • 砧板厨师

    5千-7千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责对蔬菜、配菜等原料进行分配、切制加工处理,控制掌握原料的出成率; 2.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作,清洁卫生工作及厨房餐具存放; 3.负责完成厨师长安排的其他工作。 任职要求 1.有同行也工作经验 2.热爱厨师行业 福利待遇: 1.包吃包住,法定假,带薪年假 2.公司为员工提供五项保险 3.工作环境好,晋升空间大。 4.具体薪资电话沟通或面议均可。
  • 二砧板

    6千-7千
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    我们的优势: 行业先驱——全国首创,集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化 顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备,全国顶尖七星级智能厨房 人才云集——汇聚中国餐饮界大师,不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师" 平台扶持——依托深圳市烹饪协会,可以与行业顶流大咖零距离交流学习,提供更多优质厨艺技能提升资源,成就自我 福利优渥——背靠母集团艾美上市公司,享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利 轻松就业——月休6天,8小时工作制,食宿无忧,入职即享五险一金 1.具有高中以上文化、35周岁以下及多年中餐厨房砧板岗位相关工作及管理经验; 2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德; 3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力; 4.能独立开拓新菜单、具有创新意识、能积极顺应市场变化需求独立完成工作的能力; 5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神; 6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 7.无吸烟/赌博等不良喜好;
  • 配菜

    4千-5千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    底薪4500-5500/月,包吃住 芝小官海鲜毛肚火锅自助餐厅招聘中! 岗位要求: 1.服从领导工作安排 2.吃苦耐劳 3.有经验优先,不会的也可以教 薪资待遇: 1.基本工资+满勤奖+翻台奖+节假日红包+加班工资+年终奖+工龄奖+优秀员工奖。综合薪资4500-6000。 2.免费食宿,宿舍有空调WiFi,有下午茶点心,每月店内聚餐团建,给员工过生日。 3.每半年+100工龄工资,上不封顶。 4.年底年终奖分红,三倍工资,带薪休假。 上班时间 白班08:50-13:30 16:00-21:30 每月提供岗位晋升机会,欢迎有意向的小伙伴投递简历!
  • 切配厨师

    4千-5千
    杭州 | 3年以上 | 中技

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    • 五险
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
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    主要职责: 对厨房所需原料进行切割加工。服从安排,按菜肴规格要求进行切割。切割时注意节约,提高切削率,做到物尽其用。负责维护保养切割加工设备。 完成领导安排的其他任务。 任职资格: 正规餐饮职业学校毕业 身体健康,五官端正,热爱餐饮工作; 良好的沟通能力和团队合作能力; 具有认真、仔细、端正的工作态度。
  • 厨房普岗

    4千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    配合上级工作安排 按照公司sop出餐标准进行出餐 遵守门店规章制度
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据菜单协助厨师,准时及高效率地负责食品的粗加工,剔肉除骨,分档加工 2.要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料 3.负责厨房区域的清洁卫生 任职资格 1.年龄:18-40岁为佳,身体健康,愿意从事服务后勤行业 2.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作 3.具备酒店背景或大型团体供餐经验者优先 工作时间: 周日—周四11:00—20:00,每周5天,每天8小时。 工资:4000-4300元/月 福利:交通补贴10元/天(按实际出勤日发放),包吃不包住!
  • 砧板师傅

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    岗位职能 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
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