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薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责团膳餐厅的各种面点制作工作。 2、熟练掌握各种面点的制作工艺、发酵蒸制时间,严格执行质量标准。 3、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心 4、根据营业情况的要求和客源量填写每周提货单交厨务总监审批。任职要求:1、面点加工经验优先。2、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职 工作。对业务精益求精,工作认真,一丝不苟。             工作地址: 北京市朝阳区东三环中路9号 富尔大厦B1 渝乡人家

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-丰台区 食宿:食宿情况

岗位职责描述:(1) 遵守餐厅规章,在厨师主管带领下,做好各项工作,听从指挥,着装干净,工作负责。(2) 加工人员穿戴整洁工作衣帽、保持个人卫生、不准戴戒指、手链、涂指甲等。(3) 每日餐前检查使用原料,不使用生虫、霉变、有异味、污秽不洁的米、面等原材料。室内做到防蝇、防尘、防鼠、防蟑螂等措施。(4) 做好餐前的备餐工作,如和面、压面、擀皮、和馅等等。餐中如有面点要及时完成,没有面点的情况下应尽量、尽力帮助同事完成工作。(5) 冰箱、微波炉、电饼铛、电饭锅、蒸锅、面案使用后随时清理卫生,定时整理室内卫生。(6) 要有计划地提好第二天进货计划单。协助后厨主管做成本核算,控制出成率,做好每天盘点工作。工作地址: 丰台区南顶路6号5栋

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;3、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;4、自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海-杨浦区 食宿:提供吃

岗位要求:1、年龄要求:30岁以上;2、具有强烈责任心,勇于开拓和创新,作风干练和团队管理能力;3、五年以上大型酒店点心部点心师经验,能独立完成各式广式点心制作且能耐心传授相关经验。4、具备食品制作和正餐单尾点心制作和出品创新。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海-徐汇区 食宿:食宿情况

 面点主管[岗位职责] 一、通晓面点的加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作细节,能推出新面点。  二、掌握面点的生产质量要求和标准,有效的控制成本。 三、熟悉原材料的产的,种类,特点,计划面点食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。 四、分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。 五、负责收集客人对面点的建议,不断改正提高自身素质。 六、善于言谈,积极与各部沟通,保证出品的卖相,确保出品的对路‘保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。 七、检查员工的仪容仪表,个人卫生,环境卫生,食品卫生。 八、关心员工生活,知人善用,有效的督导,及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。 九、监督下属员工及时关闭水,电,气,确保厨房安全 十、准确传达上级的工作指令,完成厨师长布置的其他工作

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位要求:1. 大众面食,中式糕点和广式点心制作;2. 掌握点心及馅的制作技术,讲究馅料的成色;3. 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好卫生,要求工具清洁,摆放整齐;4. 加强安全生产教育,督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。任职资格:1、初中以上学历,身体健康、品貌端正、诚实肯干;2、能承受工作压力,有相关工作经验者优先录用;1、年龄35岁以下,普通话标准,表达能力强,善于沟通。此岗位包吃,包社保;上班时间: 9:00-12:00   13:30-17:30 工作地址: 广州白云区机场路国际单位一期A栋301 查看职位地图

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求1.有基本点心厨房的操作经验,在大型酒店有过8年以上的工作经验。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.做事认真负责,有耐心。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

主要负责陕西面点的制作,大工 5500 中工 3500 工作简单,轻松,包吃住,有年假,全勤奖和奖金有意者可直接电话联系  王先生  15110291779 不要投简历工作地址: 北京市朝阳区南湖西园北京香颂221号楼501室查看职位地图

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-大兴区 食宿:食宿情况

基本薪资:3--4千岗位职责:掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭任职要求:会做老北京小吃十三绝的优先工作地址: 大兴区旧宫 查看职位地图

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责西点、中点等烘焙新产品的研发、制作;2、负责烘焙车间生产管理、人员培训、质量管理等;3、做好烘焙车间成本控制。任职要求:1、5年以上烘焙食品生产研发或管理经验,熟悉烘焙产品加工技术及营养特征、安全要求等;2、有烘焙或糕点相关证书、个人专利、相关烘焙协会资格认证者、大型连锁烘焙行业管理工作经验者优先考虑。

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