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职位分类:
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薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.有甜品制作3年以上的工作经验,能熟练制作各种甜品、面包、饼干等2.主要负责甜品、下午茶的出品。能认真钻研业务,紧跟潮流与时俱进,不断提高制作水平,具备一定的管理和成本控制能力3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.良好的执行能力,具有团队合作精神,有积极进取的心态,高效的工作标准和高水平的执行意识7.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。2.熟悉西式面包甜品制作,有一定的创新意识 。

薪资: 7千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位职责:1.了解营业情况,根据当日生产品种,提前领取、备齐食品原料;2.参与设计、布置自助餐台,并及时提供各类糕饼、甜品等食品;3.负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品、冰淇淋等产品,保证及时按手续给以调拨;4.每日检查冰箱及冷库,妥善保藏各类原料及半成品,确保食品卫生和成品的质量;5.自觉钻研业务,协助翻新生产品种及造型,参与成本控制;6.检查维护保养烤箱等设备,妥善保管各类模具、用具;7.随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁;8.积极参加相关培训,提高综合技术水平;9.完成上级交办的其他工作;任职资格:初中及以上学历,有二年以上西餐面点制作工作经验,掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;热爱本职工作,认真负责;工作时间:做五休二 

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:咖啡厅
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 东壹酒店管理诚聘西点师,有独立制作高档蛋糕,慕斯,饼干,清酥等,有研发创新着优先!

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

饼房厨师主管 职位描述:1. 制作和装饰发酵面点2. 制作各类西单3. 装饰各类蛋糕西点4. 保持卫生标准,并维持厨房的卫生5. 管理手下团队6. 协助总厨进行人力规划7. 合理公职成本任职资格:1. 五星级酒店经验者优先2. 5年以上相关工作经验3. 有一定管理经验

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:面议

  公司福利:1、弹性工作制,无夜班;2、提供员工餐,有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍;3、公司有多项奖金政策和员工福利,并为您提供公平、公正、公开的晋升机制;4、每月15日发放上月工资和月份奖金,试用期工资全额发放;5、薪资包括:基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金, 均薪3000 — 4000;6、工作环境均在北京高档商场内,全天空调;7、交通便利,地铁公交均可直达;店面位置:酒仙桥、青年路朝阳北路、东直门、西单、王府井、建国门.岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。 岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。     TIAGO欢迎您的加入!品牌介绍北京倜澳閣餐饮有限公司旗下拥有多个人气西餐品牌,其中包括TIAGO HOME KITCHEN意大利家庭料理、CASA TALIA地中海西班牙创意料理、TIAGO SELECT地中海精选料理品牌及COMBAL盉 高端fine dinning 餐厅。公司经过三年多的发展,已在北京拥有了5家店面。北京近期还有多家新店正在筹备开业,计划到2018年2月完成8家门店,5个不同品牌。我们是一家具有无限热情及温暖的餐饮公司,善于打造在行业内具有良好口碑和人气的餐饮品牌。公司团队年轻活力并有创业精神,有多名专业国际酒店管理人才、高端西餐领域的精英和米其林名厨带领团队。加入我们,能为您在职业生涯中提供最优质的平台和巨大的晋升空间!获得奖项:“That’s Beijing” 2014年度新开餐厅Best New Restaurant“周末画报”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“美食地图”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“Beijinger”2015年度意餐Best Italian“That’s Beijing”2015年度意餐Best Italian Restaurant“天下美食”2015年度意大利餐厅Best Italian Restaurant“Beijinger”2016年度意餐Best Italian“CityWeekend”2016年度意大利餐厅Best Italian Restaurant中国日报CHINADAILY推荐餐厅Recommended Restaurant环球时报GLOBALTIMES推荐餐厅Recommended Restaurant“Beijinger”年度家庭意大利餐厅Family Friendly Italian Restaurant“That’s Beijing” 2016年度意大利餐厅

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:食宿情况

包吃包住工作经验丰富有丰富的操作能力认真负责有fine dining工作餐厅经验优先

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:上海-黄浦区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.运用不同的操作技术、成熟技巧及方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食点 ;心。2.掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。3.善于学习、勤于研发新品;4.领导交代的其他工作。任职要求:1、初中以上学历,有面包师或西点师资格证优先;2、2年以上相关工作经验;3、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;4、对烘焙行业非常熟悉,并能根居公司要求开发新品;5、良好的执行能力,具有团队合作精神, 有积极进取心态;良好的观察力和高效的工作标准,具有较高服务意识;食品安全、卫生意识佳;

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:咖啡厅
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 Position Description 职位描述:Assist Pastry chef in the daily operation of the Pastry-协助饼房厨师长负责每天饼房的运作To undertake the duties assigned by the head chef-承担饼房厨师长赋予的饼房的工作职责Assist the chef to strictly implement the raw material allocation system and control the cost-协助主厨严格执行原材料分摊制度,控制成本Assist Pastry Chef to complete all work related to Pastry-协助饼房厨师长完成所有与饼房相关的工作Control, monitor and lead the operation of the entire Pastry-控制、监测并领导整个饼房的运作When Pastry chef is not in charge of the operation of the Pastry-当饼房厨师长不在时要全权负责起饼房的运作Position Requested 职位要求Familiar with production, have a certain innovation consciousness.-熟悉制作,有一定的创新意识College Degree or above the one with France education background will be priority proficient in English dialogue-大专学历或以上,有法国留学经历者优先考虑,熟练的英语对话能力With Pastry management experience more than 4 years-具有高档西餐饼房相关管理工作经验4年以上Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required-能够讲普通话及具有在中国工作的许可Priority will be given to applicants who have "special skills" and can speak languages other than English and Chinese-此外,拥有“特殊技能”及会说除中英两种语言以外特殊语种的申请者将被优先考虑

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

Cooks, prepares and bakes food for guests and      associates as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及同事准备、烹饪和制作食品;Follows the outlined standard and procedures      precisely.遵守本部门的标准及程序;Maintain high standards of personal hygiene,      grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象;Ensures correct and safe use of all equipment,      machinery and tools.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具;Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all      areas of the pastry including storage, cool rooms, Freezers, dry      stores.保证饼房区域达到卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及干储室的干净、整洁;Adhere to according the occupational safety legislation, polices and procedures.坚持遵守职业安全法规、政策和程序;Comply company all guidelines, inclusive of      Employee Handbook and related policies and procedures.遵守公司的所有工作指南,包括员工手册及相关规章制度;To assist management in other matters as      requested.处理上级安排的其他工作。 

薪资: 6千-1万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 工作地点:杭州、北京牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!福利待遇:包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假十天+各种福利假期任职要求:性别:男女不限年龄:25-35,身体健康为人品行正派,做事认真踏实擅长面包店出品各类面包、蛋糕!有面包烘焙店后厨管理经验者优先!有兴趣欢迎咨询!

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:面议

 职位:西点副厨部门:中央厨房直接上级:西点主厨直接下级:西点主管,西点领班,西点员工 厨师长工作职责: 1- 监督和检查厨房卫生,对食品来源,出品,制作等进行监督和检查,确保日期和标签管理工作;2- 工作区域内的设施和人员的安全及防止事故的发生;及时上报和处理突发事件;建立厨房各项制度,确保厨房工作的正常运转,包括设备和人员;3- 每日的交班会,根据工作需要合理分派工作任务,员工排班管理,并每日抽查监督;4- 监管对内员工工作表现,出现违纪违规情况当及时汇报上级;5- 确保与其它部门保持良好的合作团队关系;6- 定期检查采购订单,每月市场调查材料价格行情及部门需求;7- 控制成本预算合理消耗,避免浪费;8- 岗位人员的基础培训,本职内技术培训及评估总结;9- 独立制作各种厨房报表,定期参加相关例会;10- 结合市场需求不定期研发新产品,制作相关目录及中英文翻译;11- 每月1号前需把上月考勤表,全员打卡记录,盘点表,蛋糕破损表,餐具破损表,原材料报损表及加班统计申请表至公司各相关部门。12- 员工节假日上班,请病假事假年假需填报公司OA同步至各部负责人。 岗位任职条件: 1、有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。 2、熟悉西厨房生产流程,掌握较全面的西点制作技术。 3、有一定的组织管理能力和一定的专业英语基础。 4、具有5年以上西点经验或同岗位2年以上长工作经历。5、身体健康,精力充沛,有高档五星酒店或西点蓝带专修人才优先特聘。 6,工作地点是在通州土桥。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:咖啡厅
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。4.准备各种果冻和较少的生面。5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。6.确保有足量的面包供应。7.确保餐厅有足量蛋糕、面包供应。岗位要求1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验X年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-常州 食宿:不提供食宿

 岗位职责:1.两年以上面包西点制作工作经验,丹麦师尤佳;2.高中或职高以上文化程度;3.热爱烘焙,后期能自己开发新品。4、该岗位同时也招学徒工上班地点:新北区三晶工业园初饭 饼房

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供吃

负责每天饼房的运作;Responsible for the daily operation of the pastry完成所有与饼房相关的工作;Complete all tasks related to the pastry控制、监测并领导整个饼房的运作;Control , monitor and lead the operation of the entire pastry.熟悉制作,创新意识强。Familiar with production, strong sense of innovation大专学历以上,熟练的英语对话能力;College degree or above, proficient in English dialogue具有高档西餐饼房相关管理工作经验5年以上;At least 5 years' experience in the management of high-grade western meal pastry身体健康,精力充沛;Healthy and energetic年龄:25~35岁;Age: 25~35 years old

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供吃

 岗位名称:学校餐厅西点心师工作地点:上海浦东新区工作内容:严格控制成本,合理使用原材料根据餐厅规定,确保点心的各类品种、数量,质量要求品种质量要求色纯正,形状大小均匀,份量适当,粥类干稠适当,馅心制作口味好,成品符合卫生要求增加点心花色品种,不断满足就餐者的需求严格按照公司卫生管理系统操作每日上班,按时检查需要加工的原材料检查购买的食品原料是否符合规格并做好成本核算根据厨师长的工作分配,负责点心房区域的清洁卫生,必须在下班时保持厨房的清洁和整齐依照指示,在供餐时段内,协助其它同事到服务台工作任职要求:2年及以上酒店饼房西点师工作经验,5年以上西点制作经验会制作简单的西式点心,如:布朗尼、水果蛋糕、巧克力塔等。薪资范围:4500-5500工作时间:做五休二、周末双休、寒暑假

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:重庆-渝中区 食宿:不提供食宿

饼房厨师主管 职位描述:1. 制作和装饰发酵面点2. 制作各类西单3. 装饰各类蛋糕西点4. 保持卫生标准,并维持厨房的卫生5. 管理手下团队6. 协助总厨进行人力规划7. 合理公职成本任职资格:1. 五星级酒店经验者优先2. 5年以上相关工作经验3. 有一定管理经验

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。  

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:咖啡厅
地区:浙江-杭州 食宿:面议

Job Description 岗位职责:Performs all types of food preparation as instructed by the Sous chef in a professional way to ensure quality and consistency, is fully responsible for his assigned section按照厨师长的要求,有效开展本部门的的工作,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量Knowledge of basic dough, creams, ice cream/sorbet, parfait and mousse, French pastries and bakeries, Viennese and American pastries, pull sugar, cake decorations, wedding cakes, 3D Cakes and show pieces (chocolates, sugar, and others) including baking具备基本的饼房所需知识,包括面点,奶油,冰激凌、雪芭,冻糕和慕斯,法式面点制作以及烘焙法,维也纳以及美式制饼,蛋糕的装饰,婚宴蛋糕,3D蛋糕制作以及甜点摆设(巧克力,糖等等)High level of creativity and able to withstand a stressful fast paced environment高水平的创造力以及具备在压力下的工作能力,适应快节奏的工作步伐High level of food safety, hygiene and sanitation高水平的食品安全,卫生,公共卫生意识Good trainer, good organizer, strong planner好的训练者,组织者,计划者Flexible with is schedule and able to organize a cost effective safe par stock for emergency and last  minute situation, quick to swift gear对工作安排能够灵活应对,能够组织高效率的工作以应对紧急情况,快速地衔接各种工作Multi skills: good knowledge of different cuisine, styles and technique which allow him to jump in when help is needed to help pastry-bakery colleagues多种能力:具备各种不同烹调风格的知识,技术,当需要帮助时能够及时帮助饼房面包间的同事Delegate work to the Demi Chef and Commis assigned to him带领助理厨师和厨师工作Is alert in energy saving.注意节省原料Qualification 任职资质:Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills良好的餅房和面包房的技術和技能Good organize skill and innovation ability良好的组织能力及创新能力Reading, writing and oral proficiency in the English language具备良好的英文阅读,写作,口语能力Additional second language preferred.最好掌握第二语种PC and basic software knowledge计算机基本的软件知识More than 3 years working experience in hotels or similar facilities3年以上的酒店工作经验以及相似的经验

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:上海-徐汇区 食宿:提供吃

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力;2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 3.具有西饼房相关管理工作经验。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

协助厨师长管理饼房的正常运作,保证食物和产品的高质量。 为客人和员工高效率的提供食物,并做到物美价廉 根据要求参与制作服务 参与培训和发展员工 保证安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器。 保证制服干净、整洁 参加所有相应级别的培训。 监督西饼房的运作 自助餐的装饰项目 从库房定购饼房食品 西点员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 负责西饼房的正常运作和有效的工作。 培训和发展西点员工 推进西点食品和配方 参与西点菜单的设计 协助接收和储存饼房物品.清洁并保养设备及饼房工作区域. 

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行上级下达的各项工作任务和工作指标;3、负责制定厨房的各项生产工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行监督,及时解决现场发生的问题,提高下属工作能力;6、督导厨房生产人员对食品原料的管理,合理地控制食品成本。任职要求:1、大专以上学历,三年以上行政主厨、生产(蛋糕、西点)管理工作经验;2、拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理方面的经验;3、具备良好的计划能力、指导能力、协调能力,以及很好的分析问题和解决问题的能力;4、具备较强的食品安全意识和责任感,具备良好的身体素质,敢于承担工作压力,具备创新及开拓精神。工作地址: 朝阳区大望路华贸查看职位地图

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:西式快餐
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责1.在厨师长的领导下,按规定制做各式甜品/面包,保证出品质量。2.妥善处理客人对出品的投诉。岗位要求1. 1年以上同岗位工作经验。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握甜品的各种操作技术的质量要求。3.工作有责任心,做事认真负责,身体健康、精力充沛。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。5.服从公司日常工作安排;加入我们您可享有:1、提供广阔的发展平台,公开公平的晋升机制;2、具有竞争力的薪资福利;3、定期员工活动、聚餐、不定时各种调剂生活团队小活动;联系人:何主管联系电话:020-38875530面试地址:广州市天河区万菱汇负一层皮尔先生法餐工作地址: 天河万菱汇负一楼

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.完成直属上级分配的其它工作。岗位要求1.高中学历以上,能用英语交流能力。 2.具有国际品牌星级酒店(西饼房)相关管理工作经验8年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  Pastry head ChefSummary of Responsibilities:Reporting to the Executive Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:             Consistently offer professional, friendly and      proactive guest service while supporting fellow ColleaguesConduct daily shift briefings to All Day Dinning      Kitchen ColleaguesManage inventories, pricing, cost controls,      requisitioning and the issuing of supplies and equipment for food      productionCost menus accuratelyEnsure All Day Dining Kitchen Colleagues are      aware of standards and expectationsLiaise daily with the All Day Dining      Restaurant  Manager to keep open      lines of communication regarding guest feedbackMaintain and enhance the food products through      creative menu development and presentationMaintain cleanliness and proper rotation of      product in chillersBalance operational, administrative and      Colleague needsEnsure proper staffing and scheduling in      accordance to productivity guidelinesEnsure the cleanliness and maintenance of all      work areas, utensils, and equipmentFollow kitchen policies, procedures and      service standardsFollow all safety and sanitation policies when      handling food and beverageOther duties as assignedQualifications:Previous leadership experience in the Culinary      field requiredJourneyman’s papers or international      equivalent preferredDiploma Certification in a Culinary discipline    

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