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职位分类:
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薪资: 4.5千-7千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作;4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;5、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁;7、完成副厨师长和主管布置的其他任务。任职要求:1、具有2-3年以上餐饮业同岗位管理经验,有中餐连锁餐饮管理经验者优先;2、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;3、熟悉餐饮运营工作环节中的流程,有餐饮连锁店全面经营管理的能力;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供吃

 岗位职责(要求现居住地:  上海)1.   遵守公司各项规章制度。2.   根据厨房每日菜单计划制作相应菜品,制作期间需确保食品卫生和烹饪要求。3.   严格按照标准食谱进行菜品标准化制作,色、香、味、需符合公司质量标准。4.   负责项目半成品预制,确保产品质量。5.   正确使用和维护本岗位设备及工具。6.   每日清洁工作区域卫生,每周五进行深度清洁。7.   服从厨师长其他工作安排。岗位要求1.高中以上学历,热菜岗位工作经验5年以上,有品牌餐饮工作经验者优先。2.对热菜厨师的岗位工作流程有基础认知,具备中餐专业烹饪知识,熟悉中餐各菜系特点,可熟练的进行原料加工、腌制、上浆、制作。能开发新菜品者优先。3.具备基础劳动安全知识、日常消防安全知识,熟练掌握厨房灶具、工具的操作规范,并能正确使用。4.五官端正、沟通良好、服从安排有团队精神,

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、传达餐饮部行政总厨或店长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用;4、做好内部小组的日常行为管理工作。 任职要求:1、年龄20—45岁,性别男,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 

薪资: 7千-9千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、 27岁~45岁,男女不限;2:具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3:勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;4:连锁火锅店有从事管理人员并有两年以上经验;5:有良好的团队精神,有管理和协调人员能力;6:做厨房菜品的培训工作,监督好菜品出品品质。薪资待遇:1、月综合工资:7000-8000元/月;2、入职满2个月表现好即可涨薪,根据工作表现每3个月有一次加薪机会;3、按国家规定为员工购买社保;4、公司免费提供食宿(工作地附近小区房),如不住宿舍每月补助300-500元;5、季度员工活动,年度员工旅游,在公司工作满一年可享受带薪年假5天;6、每月全勤奖200元,入职满半年即可享受工龄工资,80元/月(阶梯式);7、月休4天。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-宁波 食宿:提供吃

1.负责区域员工管理;2.负责区域菜品质量;3.按公司要求达成目标。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

任职要求: 1、闽粤菜师傅若干名,有闽菜、粤菜经验,从事厨房炒锅工作5年以上;2、熟练厨房各项生产操作工艺,具有独立研发产品能力,主攻闽菜或粤菜地方传统菜;对闽南西地方传统菜系有一定的了解。3、优秀的品行和职业素质,强烈的敬业精神与责任感,沟通能力强,团队合作意识强。

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