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薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、建立各餐厅、酒吧、咖啡吧的吧台运作程序与标准;2、负责饮品项目所有产品研发的日常管理工作。3、根据公司的发展方向及战略目标、往年的研发成果及对饮品市场的认知,制定研发部短期、中期的研发计划及产品框架。4、熟悉食品原材料,根据公司的发展需求进行原材料研发工作.

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:自助式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 4.5千-6.5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

概要我们在寻找酒吧主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。我们聘用勤奋上进的员工作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望员工能够:拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通持续的提高他们的工作技巧和表现能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响岗位职责1.协助经理,负责本部门的管理及服务工作,定期向酒吧经理报告工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。岗位要求1.高中以上学历。在同职位工作2年以上。2. 熟悉酒店服务,了解服务规范和质量标准,懂得卫生和安全知识。3. 有较好的业务指导和组织协调能力。4. 有较好的文字和语言表达能力,英语会话良好。5. 熟练使用电脑等办公自动化软件。加入我们你能够享有:1.免费食宿,良好的住宿条件,电梯房公寓,提供洗衣机,无线网,热水器。2.正式员工每月享有高额提成。3.每月200元满勤奖。4.每月4天带薪公休。5.享国家法定假日。6.每工作满一年加薪100元,并享受带薪年假5天,及年终福利。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责门店酒水饮料的销售、制作及申领、补充、保管工作;2、负责门店酒水的日常盘点工作,填写每日酒水销售报表; 岗位要求:1、高中以上学历,男女不限,形象良好;2、有酒店吧台工作经验优先录用;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海 食宿:食宿情况

1、Fully responsible for the daily operation ofthe bar1、对整个酒吧的日常运作负责2、Ensure the quality standard of all thebeverage production including cocktails, mocktails, alcoholic beverages, softdrinks and coffees.2、确保所有鸡尾酒, 无酒精鸡尾酒, 软饮, 酒精饮料及咖啡的质量附合餐厅标准3、Prepare monthly P&L report of the bar andreport to Head Sommelier3、每月为首席品酒师准备酒吧损益报表4、Responsible for staff  training and management of the bar4、负责酒吧人员的管理与培训5、Comprehensive knowledge and understanding ofthe products offered and the selling techniques5、全面了解所有产品的说明和销售方式6、Responsible for staff arrangement for stockmanagement, regular orders, receiving and storing6、负责调动相关人员, 对库存进行管理,定期订货、接货、存储7、Monitor operating supplies, equipment andreduce spoilage and wastage effectively7、监督运营用品和设备的使用,成功降低损坏和浪费8、Ensure a safe, clean and tidy workingenvironment in the bar8、确保工作地点和周围地区时刻保持清洁有序9、Participate in the production and renewal ofthe beverage lists9、参与酒单制作与更新10、Create new cocktails and mocktails accordingto the trend and the brand image.10、根据潮流及品牌形象创作新的鸡尾酒及无酒精鸡尾酒11、Handle guest enquiries in a courteous andefficient manner and report guest complaints and feedback to Restaurant Managerand Head Sommelier11、迅速有效礼貌的处理客人诉求,同时汇报给餐厅经理及首席品酒师

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海 食宿:食宿情况

• Fully responsible for the daily operation of the bar负责整个酒吧的日常运作• Ensure the quality standard of all the beverage production including cocktails, mocktails, alcoholic beverages, soft drinks and coffees.确保所有鸡尾酒, 无酒精鸡尾酒, 软饮, 酒精饮料及咖啡的质量符合餐厅标准• Prepare monthly P&L report of the bar and report to Head Sommelier每月为首席品酒师准备酒吧损益报表• Responsible for staff training and management of the bar负责酒吧人员的管理与培训• Comprehensive knowledge and understanding of the products offered and the selling techniques全面了解所有产品的说明和销售方式• Responsible for staff arrangement for stock management, regular orders, receiving and storing负责调动相关人员, 对库存进行管理,定期订货、接货、存储• Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage effectively监督运营用品和设备的使用,成功降低损坏和浪费• Ensure a safe, clean and tidy working environment in the bar确保工作环境及周围区域时刻保持清洁有序• Participate in the production and renewal of the beverage lists参与酒单制作与更新• Create new cocktails and mocktails according to the trend and the brand image.根据潮流及品牌形象创作新的鸡尾酒及无酒精鸡尾酒• Make all kind of beverage according to guest’s orders.根据客人的点单,制作各种饮料。• Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to Restaurant Manager and Head Sommelier迅速、有效、礼貌的处理客人诉求,同时汇报给餐厅经理及首席品酒师  

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。6.负责酒吧用具的保管和管理。7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。2. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。3. 有较好的业务指导和组织协调能力。4. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:    1.保证酒吧处于良好的工作状态。2.制定销售计划。3.编排员工工作时间,合理安排员工假期。4.根据需要调动、安排员工工作。5.督导下属努力工作。6.负责各酒水销售服务,熟悉各类服务程序和酒水价格。7.制定培训计划,培训员工。8.检查酒吧日常工作情况。9.控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。10.处理客人投诉和其他部门投诉,调解员工纠纷。11.制定各类用具清单,并定期检查补充。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 职责描述:焱·Whiskey&Cocktail Bar 诚聘酒水销售经理1名任职资格:1、性格成熟;2、有1年以上夜场工作经验的;3、有较强的交际能力,适应夜场工作环境;4、会英文交流,有一定客户资源的优先录取。岗位职责 :1、负责给新、老客户介绍酒吧酒水活动,推荐客户喜爱的酒水;2、负责开发新客户,维护老客户;3、负责酒吧酒水销售;4、负责服务人员的酒水知识、礼仪培训。(无酒水知识亦可接受培训);5、完成领导交代的其他工作。工作时间:下午16:00-凌晨1:00,每周休1天薪资福利:1、底薪6000以上+业绩提成,如有客户资源薪资可谈。2、免费提供食宿、团体商业险、生日餐券、户外拓展、节假日福利、年底红包等。3、高大上的工作环境、开明的领导、公平合理的晋升机制,还能get各式各样的调酒技能哦!4、如果你对酒情有独钟,如果你想拥有一个平台施展自己,焱·Whiskey&Cocktail Bar将是你的唯一选择!

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