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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江苏-无锡 食宿:面议

1、整体负责制作早餐自助餐和中餐零点餐厅的菜单和出品,根据季节更换菜单;负责每日接待菜单制作计划,组织厨房例会和相关培训;2、了解厨师各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;3、负责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨房工作的正常运转;4、带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量;5、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单;6、每月按规定对原材料进行调查和对价;7、严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨房食品安全;8.检查厨房卫生清洁工作,保持卫生干净;9.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费;10.检查监督各类厨房设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率;11.对菜品制定菜品投料卡,严格把控菜品成本,保证毛利率;12.严格遵守酒店规章制度,完成店总交代的一切工作;  

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.有5年厨房工作经验。2.可以烧制纯正的苏帮菜。3.烹调速度快。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

任职资格:1、三年以上工作经验,有餐饮公司会计经验者优先;2、认真细致,爱岗敬业,吃苦耐劳,有良好的职业操守;3、思维敏捷,接受能力强,能独立思考,善于总结工作经验;4、熟练应用财务及Office办公软件,对财务系统熟悉操作者优先;5、具有良好的沟通能力;6、有会计从业资格证书,同时具备会计初级资格证者优先考虑。会计岗位职责及工作内容1、审核各类原始单据,无误后根据各种单据编制记帐凭证。2月末结账,按时编制各种会计报表,做到数字真实,计算准确,内容完整,说明清楚,报送及时。3.负责检查、核实库存材料,对各种库存材料的购入、领用情况进行监督, 月末与库管员进行核对,做到帐实相符。并对仓库进行不定期抽查。4.负责监督公司财务运作情况,及时与出纳核对现金,银行账、各类凭证、单据,做到账款、票据数目清楚。5.负责公司税金的计算,填写税务申报表及交纳工作。协同与税务部门的工作,加强学习,掌握政策。6.负责发票的购买、核销与管理,认真保管发票,严禁丢失。7.

薪资: 4.5千-8千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、了解掌握门店岗位技能以及公司提供的门店管理培训课程;2、负责门店日常的营运工作;3、负责完成月度销售指标;4、负责门店的货品管理、陈列、定购、补货及日常库存的管理;5、负责门店新进员工的培训、排班、绩效考核等工作;6、负责处理现场客诉,为客人提供满意的服务;7、完成总部交代的其他工作事宜。任职要求:1、2年及以上餐饮行业工作经验,连锁餐饮优先;2、全日制大专及以上学历;3、能适应门店的工作压力和快节奏;4、良好的沟通能力及亲和力,对服务行业充满热情;工作时间:8小时工作制,周休一天。(旗舰店每周需至少安排2天晚班至凌晨2点)在摩食克,我们为每位员工提供:1)星级住宿标准:二室一厅(精装修、地铁口、生活用品齐全),解决您的后顾之忧;2)健康美味的工作午/晚餐;3)丰厚的绩效奖金(每月);4)过节、生日福利;5)不定期的团队活动(旅游、聚餐等);6)良好的晋升、发展空间,开放的工作环境;7)人性化的管理方式,倡导人人平等。我们会为您提供专业的培训,公平公正的职业规划,快速的晋升空间,我们会根据员工当下的工作能力考核评级,优秀员工将重点培养,精英员工可晋升总公司管理层,可参与股份分红。“长征”刚刚起步,需千军万马,更需核心支柱,请读懂我们求才的心意,了解我们的真诚。您需要具备乐观、开朗的性格、表里如一的人品和经的起否定、担的起肯定的胸怀,才能与我们同路。公司简介:摩食克餐饮管理有限公司成立于2016年6月,旗下有MOMENTUM焱堡、MOMO S 两个原创餐饮品牌,创始人来自美国,具备丰富的品牌管理、推广经验,公司目前在南京有6家店面,餐厅环境时尚潮流。现在鼓楼店(总店)、新街口店、江宁景枫店,各门店火热招聘中,诚挚地邀请您加入我们的团队!JOIN US!

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:其他
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责/任职要求:1、对餐厅前厅、厨房实施全面管理,确保为宾客提供优质的服务。积极落实总部下达的工作任务和各项营业指标;2、做好前厅和后厨的沟通协调工作,针对当日出现问题写出整改方案,次日上报总部;3、协助制定餐厅各项规章制度和岗位职责;4、与前厅经理、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。5、掌握市场信息,了解顾客需求。做好与客沟通互动及业务资料的收集整理。及时妥善处理顾客投诉,如遇重大事件或突发事件须妥善处理并及时上报总部,事后召开管理干部会议,建立重大客诉资料库。6、主持召开餐厅每周工作会议,传达并执行公司总部下达的各项规章管理制度。7、及时检查餐厅设备、做好维护保养,重点是抓餐厅安全和防火工作。8、根据总经理及公司总部的指示,制定实施具体工作计划,完成各项营业任务。9、将回收的宾客意见卡及团体用餐登记表作分析、总结,了解当天的宾客满意度状况并做晚上主管例会前的准备。10、做好前厅和后厨的沟通协调工作,不推卸责任,逃避责任;11、

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 1、处理管理采购中心各项工作,负责公司各项食材原材料的供应管理工作.2、根据公司发展计划、能够独立策划并完成相应食材的选择及采购工作;3、实施公司的物资、采购战略,制定外购政策,协助优化采购的工作标准和流程,规范公司的采购行为;4分析市场和货运配送系统,确定短期和长期的供应商和供应渠道;5.控制采购成本费用,建立合理的生产物料库存;6.组织收集供应商和市场信息资料,建立、健全供应商档案,优化供应商资源;7.建立并维护与供应商的关系,及时控制物料供应异常;8.负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估。任职要求:1、专科及以上学历,有餐饮行业经验者优先考虑。2、熟悉餐饮行业采购流程,负责公司采购工作。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:江苏-徐州 食宿:提供食宿

  川锅一号餐饮管理有限公司主要是经营火锅店在湖南及周边有20家门店;到2018年底将会达到30家店;2020年增加100家店。(总部在徐州,现在淮海与湖南区域有40家门店,年销售收入10个亿)。湖南区域人事部工作汇报对象为总部人力资源中心,下属由人事专员、招聘专员组成(已经有7人)。现面向长沙地区和湖南区域招聘人事部经理。要求熟悉人力资源6大模块,至少在招聘和薪酬上操作过,有人力资源管理师3级及以上证书。大专以上学历,人力资源管理专业;如果非该专业毕业,须持有证书。年龄在25-35岁之间,男女不限

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。任职要求:1、3年以上大中型厨房管理经验,对厨房管理有高效管理措施;2、有较全面的中餐菜肴烹饪知识,会做糕点,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;3、有一定的组织安排、协调管理能力。

薪资: 10万以上 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

 岗位职责/任职资格:1、根据公司整体策略,规划店面的整体运营、制定年度、月度营业计划;监督实施运营全过程,完成经营任务。2、建立、健全公司各项规章制度及流程,推动店面运转管理的规范化、科学化。3、建设和管理高素质的店面服务管理团队,指导其完成公司计划及经营任务。4

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 1. 负责餐厅日常运营和管理及服务工作,2. 一年以上同等岗位工作经验,3. 男女不限,条件优秀者,待遇面议从优。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责前厅员工沟能和协调工作。2、负责组织员工技能和礼仪培训并给予实施。3、负责餐前、餐中、餐后的检查巡视工作,发现问题及时解决处理,妥善 处理客诉问题。4、负责前厅员工的排班、考勤、绩效考核工作。5、主持每天的餐前会议和工作例会,定时向店长汇报门店经营情况。6、协助店长制定门店规章制度并加以实施。任职要求:

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

工作内容:后厨制作 沙拉 、三明治、意面、冷房、点心等工作时间:一天3个班次,早中晚班排班,8小时工作制,上六休一薪资:一天2顿免费工作餐,提供专业的住宿公寓,综合薪资4200左右经验不限,有西餐后厨工作经验更好,招收学徒有偿提供住宿上海几十家店可就近分配工作地址: 上海各区可就近分配

薪资: 5千-8千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-常州 食宿:不提供食宿

岗位职责1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.厨师长安排好人员管理分工,完成披萨、意面、焗饭、沙拉等菜品的制作。3、开发菜式新品,保证厨房出餐的速度和菜品的口味。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-常州 食宿:不提供食宿

 岗位职责:1.两年以上面包西点制作工作经验,丹麦师尤佳;2.高中或职高以上文化程度;3.热爱烘焙,后期能自己开发新品。4、该岗位同时也招学徒工上班地点:新北区三晶工业园初饭 饼房

薪资: 2.5千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:负责西餐厅咖啡简餐的制作任职资格:1年以上相关西餐厅、茶餐厅、酒店等厨房工作经验,有创新精神工作时间:上六休一

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

 职位概述 / Job Summary根据康帕斯集团中国公司所要求的标准、合同明细及法规政策,组织及管理项目点。确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。确保包括存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。 工作职责/RESPONSIBILITIES:·       依照人工预算,确定人员排班·       有效减少任何机构及加班相关的费用·       根据销售情况调整排班·       有效地对所有项目点成本进行分析和管理·       确保理解并完成预算·       确保按照预算及直线经理要求有效管理所有成本

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:火锅/烧烤
地区:江苏-徐州 食宿:提供食宿

 ----- 工作职责-----1. 制定销售预算1.1制定年度、阶段销售预算1.2制定月度销售预算1.3执行预算回顾2. 建立与维护销售运营分析体系2.1建立并维护销售运营分析模型2.2完成公司年度、阶段销售运营回顾3. 建立与维护销售规划体系3.1规范大区、区域经理年度、阶段、月度的规划、回顾机制

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

 工作职责:1、全面负责厨房事宜,确保原料需要量,确认当日的货品需求合理备货;2、开餐前督促各岗位做好食品材料的准备工作,保证食品的质量和成本控制及生产需要;3、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要;4、对厨房的成本管控、出品品质、食品安全等需有深刻的认知,并全权负责;5、组织协调厨房各岗位日常的工作,合理安排厨房人员的排班;6、具备一定的团队建设能力,带领厨房高效完成作业;7、完成上级布置的其他工作任职要求:1、中专及以上学历,5年以上相关工作经验;2

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作内容:1.负责基层人员的招聘、面试和入职办理,与总部人事对接工作。2.负责项目点的考勤工作。3.协助制作相关报表。4.协助经理管理餐厅日常营运管理,进行餐厅VIP服务。工作要求:1.女性为佳,已婚已育更好,有餐饮管理经验为佳。优秀的应届毕业生亦可。2.有服务意识,责任心强,有意愿在餐饮业发展。3.懂得基本的电脑软件操作,熟练excel表格制作等。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:火锅/烧烤
地区:江苏-无锡 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,协助总厨烹饪菜品。2、库存管理。3、完成厨师长交代的其它工作。任职资格:1、18—30岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:江苏-无锡 食宿:食宿情况

 1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理员工对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄25-35岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:江苏-无锡 食宿:食宿情况

    一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:江苏-南京 食宿:提供吃

工作职责:1、编排厨房排班表3、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,合理制定饭菜价格及份量,发现问题及时解决4、根据供餐合同,合理制定成本控制5、监督供餐点每日收货情况,定期轮换收货人6、按照公司的采购申请流程,申请采购7、负责对餐厅后厨整体管理,保证食料的质量和安全;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责店内日常工作安排和调整;2、负责提高店内人员积极向上的工作心态;3、负责协助前厅经理完善并落实店内各种规章制度;4、负责对员工日常工作表现的考核和统计;5、服从领导安排,并能够很好的完成工作任务。任职要求:1.男女不限,年龄在35岁以下,有经验者优先录用,无经验者需要大专及以上学历;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 任职要求:1、男女不限,18-35岁;2、喜爱服务行业,做事灵活性较高,能够和顾客友善的沟通;3、能够吃苦耐劳,有团队的合作意识;4、有相关经验者优先考虑,优秀者可培养为领班。

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