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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    1、完成酒吧调酒出品,通过酒店令人满意的标准,在酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大程度地令客人满意。 2、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准。 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。 4、协助部门经理进行培训。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、对酒窖的了解管理,包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。 3、配合餐厅经理,完成筹备期间相关工作。 4、以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 5、解答客人对酒水相关的问题,并对客人作出专业的食物及酒水配搭建议。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力 3、3年以上的同工作经验。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2023-06-02
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    工作内容: 1.熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程,按流程向客人提供优质服务; 2.熟悉酒水相关知识,向客人介绍并制作酒水及饮品等; 岗位要求: 1.熟练掌握调酒相关技能,能够独立创新制作各种酒水,熟悉调酒工艺工序及工作流程; 2.至少一年或以上相关工作经验; 3.根据工作经验和面试结果来定级别。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1、协助所有酒水促销活动的发展,协调和执行。 2、在饮食总监的总体指导和监督下,遵照酒店政策和程序,促进和维护良好的沟通,以提高酒店的形象和声望,从而为酒店创造利润。 3、负责监督管理日常饮食部酒水营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。 4、热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 岗位要求: 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验; 2、了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:13
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    职位描述 Job description 1.协助酒吧营运中顺畅和高效的服务,依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。 Assists with the smooth and efficient service of the Bar Operation ensuring that the outlet operates successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 2.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 5.在特别推广或活动期间,根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. 6.需要时参加培训课程和会议。 Attend training sessions and meetings as and when required. 7.执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 任职要求 Qualifications 1.高中及以上学历,酒店管理相关专业。 High School graduate or above, hotel Management or equivalent. 2.一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 3.机智灵敏,人际交流与沟通技能出色。 Tactful with good interpersonal & communication skills.
  • 调酒师

    4千-8千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-08
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    (一) 行政职责 及时完成部门管理层所交代的所有工作; 参加每日部门晨会,通过每日的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题; 与其它各部门保持良好的积极的合作关系; 确保所有交给总经理及总部的表格/报告准确和及时; 熟悉部门的消防、紧急事件处理程序; 贯彻落实酒店及部门规章制度和宗旨。 (二) 财务和收益职责 在运行过程中控制和监督部门成本,使部门运行符合预算; 理解餐饮销售的重要性,并努力销售,争取销售的最大化。 (三) 人力资源和培训职责 尽快熟悉酒店,并接受培训; 对待来自不同文化背景的客人和同事都应给予尊重和体贴; 定期和同事交流,保持良好的关系。 (四) 宾客服务职责 随时关注客人并及时收取客人意见; 及时向大堂经理汇报客人投诉与意见; 与所有的顾客保持积极的关系,力求超越他们的要求; 在每次与国内外客人的交往中注意树立良好的酒店形象,遵守酒店的品牌标准; 对酒店的产品和服务充分了解,以便更好的为客人介绍和提供更优质的服务; 充分了解酒店的特殊计划和活动以便发现和满足客人的需要; 充分了解酒店的最新信息以便为客人提供更准确的信息; 运用各种能提升客人满意度的措施。 (五) 专业技术职责 根据标准的工作手册工作与服务; 确保点菜单及时准确的传递; 保持足够存货以确保本部的正常运营; 不论何时都要维持酒店的饮品标准; 提供有关酒水的原料、产地等信息; 每日检查酒店和批发商的酒水贮存量; 优秀的食品和葡萄酒的知识和服务流程; 优秀的推销和客户服务技巧; 降低饮品成本,每月补充新的鸡尾酒,进行宣传促销; 理解食品卫生安全管理体系的重要性,并掌握相关知识要点; 熟悉餐饮设备的操作程序,保持设施设备的清洁,储藏安全得当; 每周与工程部和客房部进行沟通,确保餐饮区域设施设备环境卫生等一切情况处在良好的状态; 确保对布草进行控制和定期盘点,保证有足够的周转量,建立布草清洗记录本,与客房部做好交接。 (六) 可持续发展职责 尊重并确保酒店对环保章程的承诺。 熟悉部门能源管控程序,开源节流,并督促身边的每一位同事。 熟悉垃圾分类流程。 技能及经验 对酒店行业有基本的了解,至少有两年以上中高端酒店大堂吧主管及调酒师相关工作经验。
  • 大理 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 4.Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作,如有安排,展示执行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录,客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 6. Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。 7.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足,并申请采购所需的物品。 10.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”,推广特殊活动、促销活动和设施。  11.Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录,在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备,并与经理讨论。
  • 调酒师

    5千-6千
    湖州 | 1年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 03-06
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    1. 为宾客提供优质的酒水服务。 2. 按正确的配方出品酒水并确保酒水的质量。 3. 进行收费酒水的销售。 4. 吧台的日常和月盘点,并填写销售盘点表。 5. 吧台日常酒水的申领,补充和保管。 6. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。
  • 三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
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    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常; 2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源; 3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法; 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点; 5.出品时要保证快速、准确、高质量; 6.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录; 岗位要求: 1.一年以上相关岗位工作经验 2.熟悉并能快速出品各式客人点单饮品
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    To ensure each guest leaves the bar/ restaurant/ lounge feeling that they had a personalized and amazing experience full of good humor, attention to details and genuine care. 确保每位客人在离开酒吧/餐厅/大堂吧之前收到个性化的优良服务体验。 He/ she is a team player who will work with all departments to ensure that the hotels best interests are taken into account at all times. This requires a balanced approach to ensure there is equilibrium between guest and employee satisfaction. 调酒师应与所有部门紧密协作以确保酒店利益最大化并以一种均衡的触觉来平衡客人与员工满意度。                                                                 Make sure that the bar area is always clean and tidy 确保吧台区域干净整洁 Set-up the bar mise en place according to standards 根据标准设置吧台区域 Ensure efficient delivery of all beverages 确保所有饮料制作及时完成 Follow SOPs 遵循标准服务准则 Handle complaints from guests: report, discuss with management and help solve it 处理客人投诉:汇报,和管理层讨论并协助解决 Protect the health, safety and wellbeing of our guests and colleagues 保护客人和同事的健康、安全 Control the quality of food & beverage served 控制餐饮产品的质量 Demonstrate a high standard of personal appearance, always wearing the full and correct uniform and ensuring good personal hygiene both for self and team 确保自己和团队展示高水准的个人形象,正确着装并良好的个人卫生 Acknowledge and welcome all guests 了解并欢迎所有客人 Consistently exceed guest expectations 总是超越客人期望 Ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meets their needs 确保所有与客互动都礼貌及时的处理并准确的满足客人所需 Perform any other reasonable duties as required by the Management from time to time 根据管理层安排,执行相应合理工作要求  Attend required training and daily briefings 参加必要的培训和每日例会 Keep improving knowledge about cocktails/ spirits/ coffee/ tea by studying and attending event related to the trade 通过学习和参加活动来不断提高关于鸡尾酒/烈酒/咖啡/茶的知识
  • 调酒师

    5千-8千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1、三年以上工作经验; 2、会调制5款以上经典鸡尾酒者优先; 3、有过西餐厅工作经验者优先
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    工作职责: 1.保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具卫生及摆放整齐,并达到酒店规定的标准。 2.将营业中各种物品及酒水补充齐全。 3.负责吧台的酒水服务工作。 4.负责吧台内设备用品的维护保养工作。 5.妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 6.在吧台范围内招呼宾客,并提供微笑服务。 7.妥善处理服务中的突发事件,并及时向领班汇报。 工作要求: 1.拥有良好的英文交流能力。 2.具备至少一年同等职位经验。 3.具有一定的酒水知识和服务知识。 4.具有熟练的酒水服务技能和技巧。 5.仪表端正,有责任心。
  • 武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2.学习相关调酒知识与技能,向客人提供酒水服务; 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 4.添加所需的布品及操作设备; 5.从仓库内领取物品; 6.根据标准的手册来完成服务工作; 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌; 岗位要求: 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康,仪表端正,适应能力强。
  • 调酒师

    4千-5千
    保定 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、熟悉酒水知识,熟悉酒水制作的操作流程; 2、根据饮品单为客人调制各式饮品; 3、负责大堂吧器具、器皿或其它用品的日常管理和清洁; 4、随时留意服务区域客人的动态,为客人提供优质的服务; 5、完成餐厅主管安排的其它工作任务。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    Mixologist is required to conduct his/her duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Chengdu policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained.调酒师需要在遵守酒店规章制度的前提下确保有礼貌的,安全的,高效的工作以提供高水准的服务。 The Mixologist actively participates as a team player to ensure unit cohesion.调酒师需要在团队中表现活跃,积极参与以提高团队凝聚力。 Mixologist ensures maximum guest satisfaction and ensures that established standards and procedures and adhered to at all time. Mixologist is responsible for all operation equipment in his/her assigned bar. 调酒师需要最大化的确保客人满意度,保证所有确定的标准都执行。调酒师负责所有酒吧的营运物品。 Support other service area when needed.在需要的时候帮助其他服务团队。 To provide excellent beverage and food service, in a friendly, competent and professional manner, throughout the restaurant/bar.  Ensure guest satisfaction by maximizing guest’s W experience. Promote a fun work environment by being a team player. The associate will also have an opportunity to multi- skill in other B&F venues 为客人提供顶级的殷勤好客饮食服务,最大限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的W饮食服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物,据餐厅的特殊情况直接服务客人,检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年终奖
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店指定的饮品销售场所,协助顾客并提供吧台餐饮类服务。 1、准备开吧所需酒水,准备冰块、整理杯具、果汁和装饰物。 2、遵从酒水服务全体一致工作的大纲。 3、所有鸡尾酒符合万豪出品标准,时刻使用量酒器标准出单。 4、准备并时刻按照万豪酒水手册、酒水部操作标准和卫生检查表行事。 5、具备良好的服务意识。 6、熟练掌握酒水知识。 7、根据出品标准,结合当地特色,适时开发创新产品。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    Responsible for preparing and serving drinks and cocktails for Guest Service Attendants and guests in a speedy, efficient, friendly and professional manner. 以专业的态度制作饮品保证服务客人的速度和效率。
  • 调酒师 Bartender

    3.6千-4.2千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 在餐厅提供顺畅、有效的服务,确保这些服务达到凯悦标准。 Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 在服务的时候可以向客人推荐菜单,回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 akes food and beverage order to customers according to subsequence and procedures 根据先后顺序和程序为客人点单并服务食物和酒水。 Is familiar with all sides of Infraysisi 熟悉Infraysis各方面的内容。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant. 努力使我们的客人满意,让他们能经常光顾餐厅。 Takes order and serves to customers in time 要及时为客人点单以及服务。 Has thorough knowledge of menus and beverage list, be able to create cocktails independently. 对餐厅的菜单和酒单要相当熟悉及有良好的知识,可以独立完成鸡尾酒的创作。 Up sell beverage to increases revenue. 提升饮料的销售以增加总收入。 Reports any difficulties and problems to Outlet Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. 应向餐厅经理/副经理汇报任何困难和问题,以便于找到解决方式或是接下来的行动计划。 Maintain equality to both all equipments and customer requests. 保持饮料储存和客人需求是同等的。 Sets up tables in accordance to the request and operational requirement. 根据要求和运作需要进行摆台。 Cleans and tides up counter and table. 清洁并从新整理柜台或桌子。 Prepares and serves cocktail according to request. 根据要求准备和服务鸡尾酒。 Furnishes and decorates restaurants according to the special promotion and status theme. Design related drinks. 在做特别促销或场合下, 要根据主题对餐厅进行布置/装饰,设计相关饮品。 Ensures that all beverages are under the appropriate temperature. 确保所有的饮料都存放在适温下。 Ensures that all glasses are shining and clean. 确保所有的玻璃杯都光洁。 Assists to store the stock and takes record. Responsible for the beverage inventory of the outlet. 协助酒吧对存货的储藏并对存货做正确的记录,负责部门酒水的盘点。 Submits all complementary beverages. 提交酒吧需要补充的饮料。 Responsible for outlet beverages training. 负责餐厅的饮品培训 Assists beverage creation and handles bartender function in other outlets if needed. 协助饮品的创作并在其他的餐厅需要调酒时提供帮助
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限

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    • 有竞争力奖金
    • 包食宿
    • 提升平台广阔
    • 交通生活便利
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:31
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    • 投递简历
    五官端正,能吃苦耐劳,接受过调酒师培训及餐饮服务方面的培训,具有一定的管理能力和组织能力,能够督导员工按服务标准进行工作,具有调酒师证优先。
  • 调酒师 Bartender

    3.5千-4.5千
    厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟悉本岗位职责和日常工作情况,确保大堂吧/酒吧及工作区域的卫生清洁及物品准备。 2. 解菜单菜肴,酒水知识,能够为宾客推荐。 3. 热情服务,解决宾客问题,建立良好的宾客关系,做好客史记录。 4. 做大堂吧/酒吧安全员,工作中发现安全隐患及时上报。 5. 维护大堂吧/酒吧的设施设备,每日认真做好检查。 岗位要求 1. 具有餐饮服务行业相关工作经验优先考虑。 2. 熟悉酒水知识,具有调酒经验和能力。 3. 良好的服务意识,应变能力和沟通表达能力。 4. 具有团队合作精神,工作积极主动,有责任感。 5. 形象气质佳,对酒店服务行业有热情和激情。 6.擅长威士忌或调酒(鸡尾酒)优先考虑。 7.基本的英文要求
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