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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    总概 策划并执行餐饮销售活动 活动涉及酒店VIP贵宾卡及有利宾客数据库的收集 后续落实人数最多,覆盖面最广的活动及其产生的收益 按照不同餐厅列表记录每个会员的消费情况 积极拜访主要客户 全面了解中餐厅菜单的内容,各种促销活动及与市场互动的相关信息 熟悉餐厅的理念和产品 确保IHG和酒店特定品牌的标准和政策符合所有中餐厅的销售活动 策划、实施、监督和分析所有促销活动 通过不断的市场调研从客人和同事处获得反馈,利用获悉的信息作为每月SWOT的分析 数据从而帮助增加收入并监察所有促销活动的有效性 保持并不断更新和分析市场竞争者的价格差异报告作为参考纲要 通过每月对餐厅的数据管理系统的分析,提出创造性意见和建议并提议新的创收渠道 策划中餐厅的促销计划 与供应商保持稳固的关系并为各项活动拉赞助 监督上级指派的任何促销活动 落实每月人数统计分析报表,通过入住客人与外来散客的人数做评估 根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议 根据需要参加餐饮部与传讯部的市场会议 保持及更新所有餐厅销售报告的相关文档,具体如下: -文宣产品及文宣产品申请单 -跟踪每项促销活动之前与之后的P&L报告与餐厅业绩相关的报表 -与餐厅业绩相关的报表 餐厅促销活动 协调会议为中餐厅即将开展的促销活动设定方向 为即将开展的促销活动联系提案团队 与团队共同推动和贯彻所有批准的促销活动计划 每项促销活动后,汇总和收集由每个团队成员反馈的信息 协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化 媒体/公共关系 联系市场传讯部门并协助开发和维护媒体联系人清单 协助中餐厅各项促销活动相关内容的落实 协助促销活动的宣传推广 负责联络市场传讯部门,协助制订并保持合适的媒体宣传资料
  • 河池 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责:  1、负责拟定餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范;  2、根据公司整体经营指标, 负责拟定各餐厅预算方案和经营指标,审阅各餐厅经营报表,进行经营分析,完成相关报告;  3、负责协调餐饮部内各模块工作,根据各餐厅需求统筹调拨人员分配,确保各项工作协调一致顺利进行;  4、负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,结合居民健康状况,饮食需求及个性需求,持续提升餐饮服务质量;  5、负责提供餐饮人力需求、岗位说明等,配合并落实人力招聘、定岗、定编工作;  6、负责拟定部门人员配置,推动人员招聘与发展,制订人员培训计划,开展餐饮专题培训,持续提升员工服务能力;  7、负责参与餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案;  8、负责处理客户餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程;   9、完成领导交办的其他任务。  任职要求:  1、统招大专以上学历,具备5年以上四星级酒店餐饮销售和管理经验;   2、具备中餐管理经验,大型宴会接待经验;   3、良好的统筹管理、沟通协调能力;  4、接受酒店的绩效考核办法。 工作地点:广西河池市都安县安阳镇河东新区都安密洛陀度假酒店
  • 餐饮经理

    6千-8千
    贺州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    温泉 | 100-499人
    发布于 03-25
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     岗位职责: 1.全面负责餐饮部的经营及管理工作; 2.在酒店各规章制度范围内对员工进行有效管理; 3.建立和不断完善质量管理系统,并有效实施; 4.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训; 5.做好为客人提供高效优质服务的配套管理工作; 6.完成餐饮部运营指标,并确保餐饮部门所有领域的利润最大化。
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
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    岗位职责: •Always customer-centric, maintain a high degree of customer service focus, and meet customer requirements and needs with a positive attitude during service hours, efficient and accurate positioning. 始终以客户为中心,保持高度的客户服务重点,在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 •Be proactive in serving guests, meet any reasonable requests from guests, and train staff to anticipate guests' needs. 积极主动地为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 •Handle customer complaints and suggestions in a positive manner and provide necessary information to the manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 •Make a positive impact, take personal responsibility and proactively solve problems, always communicate clearly with clients and colleagues. 产生积极的影响,承担个人责任并主动解决问题,始终与客户和同事进行清晰的沟通。 •Actively check team members' product knowledge during each shift to ensure that you and others in the workplace perform all duties and responsibilities in a safe manner, and clearly explain service standards to other employees. 在每班次中积极检查团队成员的产品知识,确保您和工作场所中其他人安全的方式履行所有职责和责任,可以清楚的向其他员工解释服务标准。 •Ensure that day-to-day departmental training can be carried out in accordance with service standards. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 •Present ideas and recommendations to enhance the hotel's operational/environmental procedures. 提出想法和建议,以加强酒店的运营/环境程序。 •Make suggestions on the menu that may be suitable for different nationalities, and recommend items on the menu according to the different nationalities of the guests. 在菜单上提出可能适合不同国籍客人的建议,可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 •Ability to recommend other restaurants and city attractions to hotel guests, as well as other attractive restaurants or venues. 能够向酒店客人推荐其他餐厅和城市景点,可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 •Steps/processes are in place to ensure that all areas of the restaurant meet the required standards for breakfast, lunch and dinner, including checking the setup of the checkout counter and communicating with the chef any details of the day's shift and number of reservations. 采取措施/流程,确保餐厅的所有区域都符合早餐、午餐和晚餐所需的标准,包括检查收银台的设置,并与厨师沟通当天轮班和预订次数的任何细节。 Procedures are followed to ensure that all areas of the restaurant meet the standards of service for breakfast, lunch and dinner. This includes the preparation of the cash register, as well as the details of the reservation with the chef. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预订的详细情况。 Check reservations for the day, make sure the team members have their tables ready, and confirm reservations over the phone. 检查当天的预订,确保餐厅和团队成员准备好餐桌,并通过电话确认预订。 检查餐厅当天预订。 Maintain effective communication with the kitchen and front office, be familiar with the booking status of the day, pay attention to the special events of the guests (such as birthday celebrations), ensure that the staff can prepare and set the table correctly according to the reservation, prepare accordingly, and can call to confirm the reservation. 和厨房以及前厅保持有效的沟通,熟知当天预订情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),保证员工能够按照预订准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预订。 •Comply with the company's policies and procedures. 遵守公司的制度和操作流程。 •Maintain department assets, manage inventory, and take effective measures to reduce breakage rate. 维护部门资产,进行库存管理,并采取有效措施降低破损率 •Complete department related KPI. 完成部门相关的KPI。 •Care and understand the status of department team members, promote the unity of the team. 关心、了解部门团队成员的状态,促进团队的团结。 岗位要求: 岗位要求: 有三年以上餐厅管理经验; 身体健康,品貌端正,气质高雅; 有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各类投诉; 大专以上学历;
  • 桂林 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1.协助分管领导负责餐厅经营管理工作,保障餐厅经营业务正常进行,负责掌握酒水毛利率,控制酒水每日销售及补货事宜。 2.负责餐饮部成本管控,监督员工按照标准化服务规范执行。 3.负责餐厅活动的策划和执行,定期统计经营数据,向酒店管理层汇报。 任职要求: 1.大专及以上学历,酒店管理相关专业,具备一定英语口语交流能力。 2.两年以上星级酒店餐饮部或厅面管理经验,熟悉接待标准流程和对客沟通技巧。掌握餐饮部员工培训基本知识。 3.具备预算管理、成本核算分析的能力。
  • 桂林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-04
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    岗位职责 1、根据客情情况来安排部门工作; 2、做好销售、宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录; 3、给酒店总经理提出合理化建议,提高工作效率,促进销售,并达到开源节流的目的; 4、做好工作流程的优化; 5、参与菜单、酒水单的制定及定价; 6、拓展业务,完成餐厅预算目标。  岗位要求 1、45岁以内,有过社会餐厅成功经营案例,擅长餐厅营销推广; 2、具备食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识; 3、精通餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 4、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 6、符合并认同企业核心价值观。
  • 柳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-06
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 崇左 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.协助厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有五年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 南宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    1.全面负责酒店餐厅、会议室的经营管理工作。 2.制定服务标准程序和操作规程。 3.负责餐厅食品卫生工作。 4.根据餐饮市场运作规律并可拟订阶段性营销方案。 5.负责部门员工的岗位业务学习与培训。 6.负责督导楼面及厨房员工劳动纪律与服务质量。 7.严格做好物资及能源损耗管控。 8.督促厨师长做好成本核算、出品质量及新菜推广等工作。 9.拓展和维护良好的客户关系,及时妥善处置客户投诉。
  • 崇左 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位描述:  1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织管理工作,保证日常业务正常地开展;  2、与总厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种;  3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求,有针对性地开发和改善餐饮产品服务;  4、会同总厨师长对厨房生产作好周密的计划,组织厨房生产,提高菜肴质量、减少生产中的浪费。   任职要求:  1、6年以上酒店工作经验,3年以上商务酒店及4星级酒店或特色餐饮管理经验。  2、熟悉本地区餐饮行业,有良好的沟通交接能力协调能力。对酒店餐饮服务有很好的悟性,洞悉餐饮发展趋势。  3、熟悉餐饮岗位服务流程,具备餐饮培训能力。  4、具备餐饮销售接待策划的能力。  5、熟悉厨政管理,具备厨房现场调控能力。  6、擅长餐饮成本费用人员督导考核的能力。  7、具备处理现场突发事件的能力。
  • 钦州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1、有星级酒店相关岗位三年以上工作经验; 2、形象气质佳,以及较好的沟通能力; 3、有良好的社会人脉优先。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    南宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:46
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    • 投递简历
    工作地点:南宁五象饭店 岗位职责 1.负责酒店餐饮部的全面工作,对直接上级领导负责。 2.认真执行公司领导下达的各项工作任务和工作指标,确保完成各项经营指标与工作任务。 3.拟定餐饮部每月的预算方案和营业指标,制定餐饮部的营业政策和经营计划,审阅餐饮部每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;业务上要求精益求精,不断提高管理水平。 4.主持日常餐饮部的部门会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。 5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关,帮助他们不断提高业务能力。 6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒卫生。 8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。 9.热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 10.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。 11.与行政主厨/厨师长、大厨研究如何提高食品质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。 12.审阅和批示部署各单位和个人呈交的报告及各项申请。 13.带领部门人员协助需要帮忙的其它部门工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1.年龄要求:25-45岁; 2.学历要求:大专以上学历; 3.经验要求:具有两年以上星级酒店餐厅管理工作经验,具有较强的组织管理能力,熟悉包厢及宴会的服务业务,能够有效地督导下级工作; 4.知识要求:具有酒店管理、旅游管理、烹饪学等知识,熟知各流程知识,有效地做好部门各项技能培训。 5.能力要求:具有一定社交能力及判断、应变、决策能力,组织能力,和实际工作能力,善于协调内外关系并能妥善处理突发事件,具有一定的语言文字能力,能撰写有关业务报告;             6.其它:持有健康证,善于指导和激励下属员工工作表现,有效地编制部门培训计划,搞好人际关系,能与他人友好合作,领导能力强;
  • 餐饮经理

    6千-8千
    贺州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    温泉 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 全面负责酒店餐厅的运营管理工作; 2、 负责餐饮人员的岗位技能培训,提升员工业务素质,保证服务质量; 3、 负责餐厅的设备财产管理,成本、费用的把控; 4、 负责处理餐厅客诉问题; 5、 完成总经理交代的其他情况。 任职资格: 1、 同岗位工作经验3年以上; 2、 有星级酒店餐饮工作经验优先; 3、有宴会接待工作经验。
  • 宴会厅主管

    2.8千-3.3千
    桂林 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    岗位概述: 1.确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。 2.根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。 3.不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 相关要求: 1、女生身高155cm以上,男生身高165cm以上; 2、至少一年宴会服务经验; 3、性格开朗,无不良嗜好。 福利待遇: *月休8天; *带薪年假; *生日福利,节日福利; *外地员工提供免费住宿(员工宿舍位于酒店内,配备中央空调、热水及 WIFI); *形式多样的员工活动、工作技能培训、语言类培训; *万豪集团旗下30个品牌交叉培训及短期工作机会; *根据工作表现及酒店业绩进行年度工资调整及年终奖发放。
  • 桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、两年相关工作经验。 2、可考虑资深大堂吧领班。
  • 崇左 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 10:37
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    • 投递简历
    1、负责从餐饮部的全面工作,对餐饮部经营结果负责,向餐饮总监汇报工作; 2、执行公司文件、会议、上级下达的各项工作, 并对团队执行结果责任; 3、负责制定餐饮服务部规章制度、工作标准、流程与操作规范; 4、制订餐饮部的政策和经营计划,拟定餐饮部每年(月)的经营指标及预算; 5、主持日常餐饮部的日常事务及例行会议,审阅营业报表、分析并决策; 6、协调后厨和厅面工作,与厨政人员研究菜品的质量、菜品开发、营养配餐; 7、制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定餐饮部日常营销方案; 8、对部属管理人员的工作进行培训、督导和考核。
  • 餐饮经理

    8千-2万
    宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验(限女性)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴席的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 缴纳五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、执行经理的指令,具体落实各项工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查,并带领员工学习《员工守则》,加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。 4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生。 5、掌握了解餐厅当天包厢的预定人数、桌数,用餐要求和标准。 6、遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢。当客人进餐厅时应主动迎接客人并按排就座。 7、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人的喜好,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。 8、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。 9、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。 10、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度.设备设施的保养和易耗品物料的领用,发放和保管的控制。 岗位要求 1.有1-2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
  • 喀什 | 1年以上 | 高中 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 01-18
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    1. 负责餐饮部前厅日常管理工作。 2. 协助部门经理制定餐饮部工作计划,并落实、检查、协调计划的执行。 3. 督导餐饮部员工的服务,确保员工贯彻执行品牌标准及各项规章制度。 4. 监督员工正确执行职能,履行职责。 5. 督查工作进度,保证部门业务指标顺利达成。 6. 掌握酒店运营、客情状况,做出正确工作指示,确保酒店收益最大化。 7. 完成上级交代的其他工作任务。
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