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薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:四川-成都 食宿:面议

一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:重庆 食宿:面议

一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

工作职责:1. 负责门店制度服务规范、程序和推销策略,报营运核准后负责组织实施;2. 组织楼面和后厨人员,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量;3. 加强人员管理及开发、现场管理、财产管理、服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全;4. 定期检查设备运行状况,餐具、器具使用情况。岗位要求:

薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 (一)利润管理1、与财务部配合做出每年的预算和月度计划,研究扩大销售量,增加经营收入;2、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;3、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;4、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完成状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。(二)组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划1、组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标;2、定期与重要客户或加盟商保持良好沟通,维护客户关系;3、负责组织公司的销售宣传与品牌维护推广。(三)内部日常营运管理1、全面负责各分店的经营管理工作,协调各分店与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作;2、负责制定各分区经理年度和月度工作计划;组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析;

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:日韩料理
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.十年以上相关工作经验,师从日本人尤佳,或者有留日经历.2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,赏罚分明,有较强的领导能力并且对于工作有自己的个人看法.3.拥有较强的烹饪技术(主要刺身,铁板),了解并且熟悉食品材料的产地、规格、质量、进货价,对料理有独特的见解,尤其需要具备市场触觉和创新能力.4.对于成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础.5.对市场的变化具有敏锐的观察能力.工作地点广州,提供主管级食宿,宿舍有空调、洗衣机、无线WiFi,月休4天,有国家法定节假日,节日补贴,生日金,商业保险,专业技能培训,定期员工聚餐或拓展活动等

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容;2、制定出已投资项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施;3、评估集团已运营的餐饮项目,找出差距说明原因,制定有效措施方案解决问题;4、有效制定集团旗下餐饮项目的整体营销推广方案和活动;5、常态评估分析营运过程中出现的问题,提出改进措施方案;6、带领团队高效、务实开展经营管理工作;任职要求:1、全日制大专及以上学历,市场营销/策划、酒店管理、广告及工商管理类相关专业,条件优秀者可适当放宽;2、5年以上餐饮连锁经验、有优秀的培训和带领团队经验、品牌运作经验;3、男女不限,年龄30-45岁,条件优秀者可适当放宽4、对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优。5、具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力;

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-西城区 食宿:食宿情况

岗位职责:1.在总经理的授权下,全面负责公司日常经营管理工作。2.认真执行公司的各项决议,定期向总经理汇报告企业经营管理情况。3.按照公司确立的目标管理要求,负责制定公司经营管理计划和方案,并组织实施。4.建立健全公司组织管理系统,制定合理的工作流程,建立精简、高效的操作架构体系。5.负责公司人力资源管理,合理地开发利用人力资源,培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍,使之具备良好的竞争优势。6.根据市场行情及公司的实际情况,组织制定公司整体营销计划,审批各类分项计划,并组织实施。7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度,确保公司经营活动遵纪守法,严格执行上级颁布的各项管理政策,制度用管理条例。8.拟定公司战略发展计划,报公司批准后组织实施。9.负责召集每月工作例会和其他会议,急时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作情况,研究和解决有关经营管理问题。10.负责公司公共关系工作,建立和维护公司良好的社会形象。11、参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容;12、制定出已投资项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施;13、评估集团已运营的餐饮项目,找出差距说明原因,制定有效措施方案解决问题;14、有效制定集团旗下餐饮项目的整体营销推广方案和活动;15、常态评估分析营运过程中出现的问题,提出改进措施方案;16、带领团队高效、务实开展经营管理工作。任职要求:1、有连锁餐饮运营总监3年以上工作经验,专科及以上学历,市场营销/策划、广告及工商管理类相关专业,条件优秀者可适当放宽;2、5年以上餐饮连锁经验、有优秀的培训和带领团队经验、品牌运作经验;3、男女不限,年龄30-45岁,条件优秀者可适当放宽4、对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优。5、具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力;工作地址: 西什库大街31号查看职位地图

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

 岗位职责:一、建立、维护、扩大客户消费群体,完成公司下达的任务指标。二、做好日常工作并制定计划开展工作。三、建立客户资料档案库,完善和维护门店VIP客户管理系统,清晰了解客户需求,并拿出解决方案。四、积极参加公司召开的营销会议或组织培训,完成领导交待的任务工作。五、监督完成每天新客户收集数量,及时解决客户出现的问题。六、与公司其它部门做好配合工作。任职资格:一、五官端正,性格外向开朗、有上进心。二、有3年以上营销经验,具备良好的沟通技巧、表达技巧和客户协调力,具备良好的服务意识,能够承受工作压力。三、具有团队合作精神,富有开拓精神和敬业精神。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织门店管理人员,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历五年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备社会餐饮内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:小吃饮品
地区:上海-长宁区 食宿:食宿情况

岗位职责;1. 负责品牌营运体系及营运团队的打造;2. 主导对品牌的营运标准、营运机制进行不断的优化;3. 负责年度营运目标的制定、达成;4. 负责运营成果效益评估和改善方案落实;5. 品牌的短、中、长期的营运策略的制定及执行。任职要求:1. 管理类相关专业本科以上学历;2. 八年以上连锁餐饮企业营运系统相关管理职务经历;3. 有很强的组织能力、执行力和领导团队的能力;4. 有很强的分析和解决问题的能力,善于预防和处理突发事件5. 熟悉营运端管理系统,尤其善于整合资源于终端门店进行合理化改善。工作地址: 上海市长宁区天山西路567号神州智慧天地5楼

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:面议

岗位描述 1.副厨是厨师长的直接助理,负责协助厨师长的工作;2.投入的完成高标准的工作中;3.承担协助厨师长的所有工作并严格执行厨师长下达的任务。 主要职责 1.在厨师长的指导下,严格执行菜品和菜单的相关工作;2.协调、监督厨房内的员工工作情况并确保厨房的正常运转;3.根据安排保障厨房的摆设,并根据厨师长的指令调整菜品;4.确保厨房备菜服务的顺利进行(包括品质、味道、品相,呈送热菜);5.负责对厨房团队进行整合、培训、监管和协调,以保持一个良好的工作氛围;6.须确保烹饪服务的品质,确保一致性、摆盘外观呈现以及客人的满意度;7.负责厨房和餐厅内保障卫生及安全标准(HACCP);8.在厨师长不在的情况下,副主厨行使主厨的所有职权并代理参会;9.负责管理公司所有不会英文的员工与主厨之间的交流;10.按照公司要求保障所有库存并解释所产生的耗损;11.通过持续的食物品质监控来准备每日订单,从而确保严格的库存管理;12.保障团队连续协作,在维持食物品质的同时改善耗损比率;13.负责对所有的厨房员工进行整合、培训和监督,使餐厅整体具备最高水平的竞争力以及最好的职业发展。 专业知识要求1.对西餐厨房拥有良好的了解;2.拥有卫生及安全知识(HACCP标准);3.有节约技巧、控制管理浪费;4.优异的学习和适应能力;5.英语沟通能力; 该职位要求的主要素质1.能够指导、培训并维系团队协作,具备组织能力,有团队协作精神;2.谈判能

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责:1,负责筹建门店的现场勘查工作,确认工程条件符合我方要求2,负责跟进设计、空调新排风设计工作,主要是审核内容、预算、时间节点3,负责协助施工队办理进场手续4,负责对施工过程中装修、空调新排风、消防、灯箱等施工单位的质量,进度,卫生,安全的管理工作5,负责新开门店消防的办理工作6,负责新开门店的电话、网络、监控、收银系统的对接安装工作7,负责和采购部沟通甲方提供的家具、软装灯具、后厨设备的对接工作8,负责和财务部门做好对接工作,及时给供应商付款,9,负责新开门店筹建完毕和营运的交接工作任职要求:1,熟练运用offic办公软件及CAD软件2,熟悉餐饮行业办理证照、食药、消防的流程和要求。3,能独立完成平面图设计工作,施工图的修改工作4,熟悉装饰材料价格,精通施工流程、工艺、做法5,管理经验丰富,对工程质量、进度、安全能全面把控6,有良好的全局观念;统筹、协调沟通能力强7,善于处理公司内部、加盟商、物业、设计单位、装修单位、供应商及外联等各方面关系,切实维护公司利益工作地址: 三元桥京顺路五号院曙光大厦查看职位地图

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

岗位职责 1、营运制度建设、营运管理、营运工作管理、营运监控、营运分析与预测、营运审计、督办管理及营运中心日常管理; 2、根据公司发展战略及年度经营计划,对直营部及加盟部门店的营运进行管理和优化,保证餐厅良性、有效、顺畅运营; 3、依照公司运营模式,指导、协助加盟商进行加盟门店筹备工作,推动模式、制度、服务标准等贯彻执行; 4、提升公司旗下项目在目标区域的品牌形象; 5、管理公司督导团队,根据业务发展需要科学合理的优化业务流程,合理配置人力。任职要求:1、30-45岁,大专以上学历,5年以上餐饮运营管理工作经验;2、良好的沟通、协调和组织能力,具有团队精神,责任心强,较强的统筹分析能力;3、熟悉餐饮运营发展趋势,运营管理模式和工作流程4、2年以上连锁餐饮行业运营总监经验者优先录用5、优秀的职业素养,具有团队精神,责任心强,能承受压力和接受挑战。 

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