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  • 客服

  • 大灶厨师

    6.5千-8千
    北京-西城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 周末双休
    • 包吃包住
    • 五险一金
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、能够熟悉和掌握食堂相关菜品的基本制作技术 2、根据菜单保证准时出菜 3、两年以上大灶厨师工作经历 4、具有一定的创造力,能够不断推陈出新 职位福利: 工作时间为标准工时,月休7天,节假日全休,五险一金(农业户口无一金),包吃住;
  • 员工餐厅厨师

    5.5千-5.5千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照每日菜单和标准化操作进行菜品烹制; 2、不断提高烹饪技术、饭菜质量,做到饭菜可口; 3、加强食品安全卫生管理,保证厨房卫生、本岗位环境卫生; 4、合理使用和节约原材料,女里降低成本; 5、熟悉厨房设施设备的性能和使用方法,注意对设备的维修维护和养护,发现问题及时上报; 6、完成后勤主管交办的其他任务。 任职资格: 1、年龄35-55岁,身体健康、精力充沛,二年以上员工餐厅厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 可通过手机号添加微信,了解更多详情。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.在总厨的领导下严格按菜式规定,保证出品质量及上菜速度。 2.掌握各种菜肴的烹调方法和技术要求,保证各种菜肴的质量。 3.参加下单工作,确保原料量及控制和节约。上菜时安全规范操作,高效率并保质保量。 4.准备开市工作,保持炉灶区域的消防安全和卫生,做好收市卫生工作。 4.完成领班交派的其他任务 5.协助领班管理部门的正常运作,保证食品的高质量。 6.在部门运作方面支持领班工作,保证提供高效率的服务 7.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 8.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 二、工作要求: 1、2年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、 工作认真服务,有责任心,熟知食品安全知识。
  • 北京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 法定节假日
    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
    • 收藏
    • 投递简历
    1.按要求及时做好菜品预制的准备工作(洗涤、切配、烹制)。 2.协助厨师长制订菜谱。 3.负责菜品的烹调工作并确保准时开餐,定期调换菜品种类。 4.按要求进行原材料物料的申购及盘点工作。 5.负责热菜制作设备的保养、维护工作。 6.负责责任区域的卫生清洁工作。 7.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.2年以上厨房热菜工作经验。 2.正规医院出具的健康证明。 3.身体健康,吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
  • 炒锅

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
     岗位职责:  1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。   2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。   3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。   4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。   5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。  6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。   7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。  8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底十三薪
    • 各类补贴
    • 帅哥美女多
    其他 | 100-499人
    发布于 2023-12-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1 、服从厨师长的领导,确保在开餐前已经完成各项准备工作; 2 、熟知有关浸发干货的工艺,熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率; 3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺,保证出品量; 4 、领取吊汤用的原材料,负责之多上堂和二汤,确保开餐前已经准备好各灶头所需要的上汤和二汤; 5、根据客人的点菜菜单,负责制作蒸、煮、炖食品; 6、根据砧板厨师的要求,负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货; 7、每天向厨师长报告当日所售卖的高级海味炖品的数量和剩余量; 8、严格按操作规程,操作程序工作,保证蒸、煮食品的工作能顺利进行,保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求; 9、保证工作区域,锅、厨具的清洁卫生; 10、完成厨师长布置的其他工作。
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07:38
    • 收藏
    • 投递简历
    有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训,提高工作效率。 Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 客务繁忙时,要到工作间帮忙。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 保证厨房内所有员工的出勤,制服,仪表和个人卫生也需要符合标准。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准。 Supervises the employees within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. 保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。 Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 员餐厨师

    5千-7千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 严格贯彻食品卫生制度,按照每日食谱和操作规程进行食品加工,保证出品质量。 2. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品,满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本,参与每周菜单的制定,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能,注意对设备进行及时的爱护和保养,发现问题及时上报。 7.  完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1. 受过厨师的专业培训,两年以上星级饭店或相关工作经验。 1. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 2. 身体健康,能吃苦耐劳。 3. 沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:33
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求:主要负责早、中、晚自助餐的出品工作 薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入6000-9000) 福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每日三次工餐
    • 年终奖
    • 人性化管理
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:27
    • 收藏
    • 投递简历
    工作范围: 协助主厨管理运营整个员餐厨房,直接汇报主厨 1.确保及时到岗以便提前做好准备工作。 2.保持良好的仪容仪表并代表酒店的最高标准。 3.通过热情、友好的微笑和娴熟的业务技能为顾客提供优质、专业的服务。 4.  负责跟进检查本部门的每日记录表格。 职责概述 : 1. 协助主厨,研制菜肴的新品种和更换菜谱。 2. 协助主厨,严格控制食品成本,搞好各种原材料的充分利用,严把食品质量关。 3. 严格按照菜谱、标准制作高品质食物,巡查各餐段的出品质量 4. 负责所需要原材料的计划、定购、领用。 5. 虚心听取员工的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足各种合理的员工要求 6. 检查厨师的工作程序,发现问题及时指出纠正。 7. 协助主厨,监督落实消防安全条例及食品安全卫生制度。 8. 保证厨房设施设备的正常运作和保养 9. 做好监督厨师的出勤记录,检查各班组的卫生情况及厨师的仪容仪表。 10.负责下属员工的培训,协调各部门,加强团结协作。 任职要求: - 熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 - 1年以上同星级同岗位工作经验 - 工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:36
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责员工餐菜品的制作 2、炒菜间日常卫生的维护 岗位要求: 1、身体健康、能够吃苦耐劳 2、有责任心 3、能够使用大锅制作菜品
  • 员餐厨师

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:38
    • 收藏
    • 投递简历
    1、具有中餐热菜厨师经验,负责员工餐制做加工。 2、负责灶台的卫生清理、正常使用。 3、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 4、年龄22—45岁,身体健康。 →→→
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:45
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 参与员工餐厅菜品出品、制作早餐炒饭、粥类、蒸制各种色面点、花卷、饺类。 岗位要求 1.能适应倒班,有责任心。 2.有2年厨房工作经验。 3.身体健康,吃苦耐劳。
  • 北京 | 3年以上 | 初中

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    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:45
    • 收藏
    • 投递简历
    1.按照每日菜谱和操作规程进行食品加工; 2.不断提高烹饪技术,饭菜质量,做到饭菜可口,满足和方便员工进餐; 3.加强食品管理,不断调解饭菜花色品种,达到多样化以满足员工的不同口味要求; 4.配合洗碗工保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生; 5.合理使用和节约原材料;努力降低成本; 6.熟悉厨房设施设备的性能,注意对设备进行及时的维护和保养,发现问题及时尚博协助有关人员尽快维修; 7.完成员餐厨师长交给的其他任务。
  • 中厨炒锅

    7.5千-8千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    • 节日购物卡
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 要求全面掌握餐厅菜式的烹饪技术。 2、 负责烹饪民宿家常菜式,满足客人对食品提出的特殊烹饪要求,按照厨师长的要求工作。 3、 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 4、 懂得成本核算和售价的制定。 5、 遵守公司领取货物的规定,接受厨师长签署的领货单,领取每日货物。 6、 开市前检查好档口的准备工作。 7、 开餐完毕后,清洁炉头生产工具,并按要求摆放,关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关。 岗位要求: 1.为人正直,有责任心。 2.有炒锅工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。 工作地点:怀柔区
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做。 2、 炒菜过程中,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。 3、 操作时,严格掌握卫生要求。 4、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 5、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。 6、 在操作中注意对水、电、气及调味品等原料的节约。 7、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。 8、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
  • 热菜厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:45
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    • 投递简历
    湘菜/粤菜 末灶厨师 1.同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术经验,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    6千-8千
    北京 | 5年以上 | 高中

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 五险
    • 补充险
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1 完成开餐备餐的各项工作任务 2 烹饪和制作菜肴 3 严格遵守卫生制度,保证食品安全 任职要求 1 炒锅经验优先 2 踏实肯干 3 可以接受不同班次,包括早班和夜班
  • 民宿副厨

    6千-8千
    北京-延庆区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 领导好
    • 快乐工作
    • 职责全面
    • 带团队
    • 人性关怀
    • 丰富福利
    • 上升空间
    • 创新管理
    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 10:22
    • 收藏
    • 投递简历
    炒锅师傅 年龄:25~35周岁 待遇:五险一金,管吃管住 工作时间:八/十小时制,工休四天 绝对听从领导工作安排 要求有自己拿手的特色菜 会基本的成本核算及盘点 有丰富的炒锅经验 有摆盘盘饰点缀等经验 能够根据营业情况及时更新菜品 会基本的面点 身体好,性格阳光开朗不计较,做事认真负责
  • 炉头

    1.3万-1.6万
    北京-海淀区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 14:34
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合厨师长的日常工作,遵守大厦各项规章管理制度。 2.根据大厦的规定量化标准与要求烹制各类菜肴,确保出品精良,做到色香味型俱佳。 3.具备各种调制能力,掌握各种烹炸技能。 4协助厨师长,做好后厨的培训、验料、卫生、安全操作及协调工作。 5.负责炉灶等设备清洁保养发现问题及时上报维修。 6.按照正常操作程序工作,做到节约用水,电、燃油等 7.积极参与菜品调整,接受新工艺技术,提高业务技能,协助厨师长做好新菜品的创新。 8.每天与前厅及时沟通,了解顾客对菜品的反馈意见,及时对菜品进行调整。 岗位要求: 1.拥有15年以上厨师工作经验,其中8年以上三星级及以上酒店或大型餐饮公司工作经验,拥有楚菜烹饪大师等相关厨师证书优先。 2.擅长楚菜各种烹饪技法,熟悉各类菜系和烹饪技巧。 3.有团队合作精神,能够与同事保持良好的沟通和协作。 4.对食品卫生和安全有深刻的理解和意识。
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